Сердечки куриные в духовке.

Сердечки куриные.

Сердечки куриные в духовке на шпажках, рецепт с фото.

Шашлычки из куриных сердечек - хорошая закуска к пиву.

Что нужно.

1. Куриные сердечки 0.8-1.0 кг.

Для маринования куриных сердечек:

1. Сметана 100 гр.
2. Лимон 1/4
3. Соевый соус 50 гр.
4. Перец, соль по вкусу.

Покупаем свежие куриные сердечки.

Маринуем куриные сердечки. Смешиваем сметану, соевый соус, сок лимона. Солим, перчим. Добавляем лавровый листик.

Заливаем маринадом сердечки, убираем в холодильник на 4-24 часа. Мясо у сердечек плотное, маринуется долго.

Готовим шпажки для сердечек. Кладем на 10-15 минут шпажки в воду. Это для того чтобы шпажки не сгорели в духовке.

Нанизываем куриные сердечки на шпажки.

Ставим сердечки на шпажках в разогретую до 200 гр. духовку. Включаем гриль.

Жарим сердечки куриные в духовке на гриле по 7 минут с каждой стороны.

Сердечки на гриле готовы. Рекомендую подавать куриные сердечки с чесночным соусом. Как приготовить чесночный соус можно посмотреть здесь.