Как приготовить блины
Блины на молоке. Как приготовить?
Как приготовить блины, пошаговый рецепт с фото. Тесто для тонких блинов. Вкусные, тонкие блины, рецепт с фото.
Рецепт блинов на завтрак.Для приготовления блинов обязательно нужна хорошая сковородка, обязательно с антипригарным покрытием, чтобы блины не прилипали.
Для приготовления блинов нам понадобится:
- Мука пшеничная высшего сорта 1 стакан.
- Яйцо 2 шт.
- Сахар 1 чайная ложка.
- Молоко 200 мл.
- Вода 100 мл.
- Луковица 1/2 шт.
- Масло растительное 50 мл.
Взбиваем блендером яйцо с сахаром. Вливаем молоко, воду, взбиваем.
Понемногу добавляем муку и продолжаем взбивать, до получения однородной массы консистенции жидкой сметаны.
Получилось тесто для блинов.
Приготовление теста для блинов - самый тонкий момент. Если делаете тесто в первый раз, то сначала взбейте яйца с сахаром, потом добавьте часто молока и воды, взбейте, понемногу добавляйте муку, добивайтесь густоты смеси как у нежирной сметаны.
Луковицу разрезаем пополам и накалываем на вилку. Растительное масло выливаем в блюдце.
Луковицу макаем в масло и смазываем сковороду перед каждым новым блином.
Тесто для блинов зачерпываем половником и понемногу выливаем на сковороду равномерным слоем.
Половником разравниваем тесто по сковороде, чтобы блин получился тонким.
На первой стороне блин жарим примерно 45 секунд.
Подцепляем лопаточкой и переворачиваем блин на другую сторону. Жарим 30 секунд.
На другой стороне жарим блин 30 секунд.
Блины выкладываем стопкой, каждый последующий блин смазываем сливочным маслом, чтобы блины не слипались
Блины готовы. Теперь нужно пофантазировать и придумать с чем мы будем есть блины. Со сгущенкой, с вареньем, с икрой, а может со сметаной. Решать вам.
Комментарии
RSS лента комментариев этой записи