• Соль по вкусу

    Соль по вкусу

    Готовим дома
  • Соль по вкусу

    Соль по вкусу

    Готовим дома
  • Соль по вкусу

    Соль по вкусу

    Готовим дома
 
 
JA Content Slider - модуль joomla Форекс

Рецепты супов с фото

Чесночный суп как в Чехии

Чесночный суп

Чесночный суп

Чесночный суп чешский, рецепт с фото. Как приготовить чесночный суп. Чесночный суп с гренками и сыром как в Чехии.

Чесночный суп

В рецепте чешского или если хотите - словацкого чесночного супа нет ничего сложного. Мы в каждой поездке в Чехию или Словакию обязательно заказываем себе этот простой, дешевый супчик как аперитив перед едой. Можно с рюмкой сливовицы. Чесночный суп присутствует в меню практически любой пивной, кафешки или ресторана. И даже если его нет, то можно попросить и его сделают специально для вас. Приготовить чешский чесночный суп настолько просто, что вступление к рецепту будет намного больше самого рецепта.

Чесночный суп

Главное что нам будет нужно - это хороший, свежий куриный или говяжий бульон. Все остальное всегда можно найти в холодильнике.

Чесночный суп

Нам будет нужно:

  1. Бульон говяжий или куриный 1 литр
  2. Чеснок 1 головка
  3. Сыр мягкий плавленный или полутвердый.
  4. Сухарики из белого или ржаного хлеба
  5. Соль, перец по вкусу.

Чехи добавляют в суп плавленный сыр натертый на крупной терке, но если его нет, то можно натереть на мелкой терке обычный полутвердый сыр. В некоторых местах нам подавали чесночный суп с кусочками ветчины, но мне это не понравилось - это лишнее. Чесноком суп не испортишь, любишь по ядреней, добавляй больше чеснока.

Чесночный суп

Сыр натираем на терке, чеснок чистим, бульон доводим до кипения. Если есть необходимость - бульон солим.

Чесночный суп

Выдавливаем чеснок в бульон через пресс.

Чесночный суп

Даем супу побулькать с чесноком около минуты.

Чесночный суп

В тарелку кладем сыр, заливаем бульоном с чесноком, сверху добавляем сухарики. Чесночный суп готов. Можно бросить немного порубленной свежей зелени.

Чесночный суп

 

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить