Баранина в гранатовом

соке (фото)


Гречневая лапша со свининой и овощами

Гречневая лапша с мясом и овощами


Суп солянка сборная (фото)


загрузка...
Нужен ваш голос
Какую марку молочных продуктов предпочитаете
 
Подписка на новости
Комментарии
В начало Едим дома Что приготовить быстро на ужин Как запечь курицу

Поиск по сайту

Как запечь курицу

Едим дома, рецепты дома

Курица в духовке рецепт

Курица в духовке целиком


Как запечь курицу в духовке, пошаговый рецепт с фото.

Как вкусно приготовить курицу в духовке? Курица в духовке, сколько готовить? Запекание курицы в духовке.

Курица в духовке рецепт

Вроде, что может быть проще - запечь курицу в духовке. Но и в этом рецепте есть свои тонкости. Я люблю когда запеченная курица получается сочной, с хрустящей корочкой. Как добиться корочки у запеченной в духовке курицы. Вариантов несколько: 1.Обмазать перед запеканием курицу медом. 2. Обмазать курицу сметаной. 3. Смесь чеснока, соевого соуса и лимонного сока.

Баннер

Также важно выбрать правильный режим работы духовки.

Чтобы запеченная курица получилось сочной я рекомендую выбирать для запекания небольшую курицу весом чуть более килограмма. Идеально подходят для запекания домашние курицы, но купить их не всегда просто, да и цена кусается.

Идеально получается курица запеченная на бутылке. Берем небольшую бутылку, наливаем в нее воду (обязательно, а то треснет) насаживаем на бутылку курицу, подкладываем под бутылку тарелку для стекающего жира и вперед, в духовку. Но сейчас прогресс шагнул в перед и не сложно купить подставку для запекания заменяющую бутылку. В этом рецепте мы ей воспользуемся.

Курица в духовке рецепт

Берем небольшую курочку, тщательно моем и просушиваем салфеткой.

Курица в духовке рецепт

Натираем курицу смесью соли, орегано, черного молотого перца, лимонного сока и соевого соуса. Вместо орегано может быть любая другая приправа по вашему вкусу.

Курица в духовке рецепт

Чистим много чеснока.

Курица в духовке рецепт

Выдавливаем чеснок на курицу прессом.

Курица в духовке рецепт

Натираем курицу выдавленным чесноком и отставляем в сторону на тридцать минут.

Курица в духовке рецепт

Насаживаем курицу на приспособление для запекания. В мисочку наливаем немного воды. Это для того, чтобы не дымил капающий жир.

Курица в духовке рецепт

Ставим курицу в духовку разогретую до 200 градусов.

Курица в духовке рецепт

Наша курица весила около 1200 грамм, запекаем 35 минут. Каждые 100 грамм - это плюс пять минут. Например 1300 - 40 минут, 1400 - 45 минут, 1500 - 50 минут. Курицы весом более полутора килограмм запекаются от часа и более.

Курица в духовке рецепт

Следим за курицей в духовке. Если увидите, что на курице образовалась золотистая корочка, можно уменьшить температуру до 180 градусов. Для образования хрустящей корочки можно включить режим конвекции за пять минут до конца процесса.

Курица в духовке рецепт

Курица запеченная в духовке целиком - готова.

Курица в духовке рецепт

Как и хотели, курица в духовке получилось сочной, с аппетитной корочкой.

загрузка...


 
Понравился материал? Поделись им с другими:

Комментарии   

 
+1 #1 на_диете 15.08.2012 11:30
Курочка - пальчики оближешь :P
Цитировать
 
 
+6 #2 Андрей 26.08.2012 19:39
Медом курицу можно не обмазывать,прос то каждые 10-15 минут поливайте тушку сочком,который образуется в тарелке под ней.
Цитировать
 
 
+1 #3 Solpovkusu 27.08.2012 12:04
Андрей, спасибо за советы.
Цитировать
 
 
+1 #4 катя 09.12.2012 13:50
:lol:
Цитировать
 
 
+2 #5 василий пупкин 13.02.2013 16:03
ща буду пробывать жарить спасибо за совет :lol:
Цитировать
 
 
+2 #6 людмила 24.04.2013 07:13
:-) сейчас буду готовить,сегодн я день рождение у внучика 3 годика
Цитировать
 
 
0 #7 ВИКТОРИЯ 23.05.2013 06:02
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПЧИК))ОЧЕНЬ ВКУСНО ПОЛУЧИЛОСЬ)) :lol: :lol: :lol:
Цитировать
 

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Loading...

Пляжный отдых в Португалии, Алгарве

 

 

 


Португалия, Алгарве


Пляжи острова Корфу


В Польшу на автомобиле

Автопутешествие в Польшу


Loading...