Миникиш

Мини киш (закуска) фото.


 

Шопский салат

Шопский салат


Щи из свежей капусты


загрузка...
Нужен ваш голос
Какую марку молочных продуктов предпочитаете
 
Подписка на новости
Комментарии
В начало Едим дома Что приготовить быстро на ужин Как запечь курицу

Поиск по сайту

Как запечь курицу

Рецепты приготовления в домашних условиях

Курица в духовке рецепт

Курица в духовке целиком


Как запечь курицу в духовке, пошаговый рецепт с фото.

Как вкусно приготовить курицу в духовке? Курица в духовке, сколько готовить? Запекание курицы в духовке.

Курица в духовке рецепт

Вроде, что может быть проще - запечь курицу в духовке. Но и в этом рецепте есть свои тонкости. Я люблю когда запеченная курица получается сочной, с хрустящей корочкой. Как добиться корочки у запеченной в духовке курицы. Вариантов несколько: 1.Обмазать перед запеканием курицу медом. 2. Обмазать курицу сметаной. 3. Смесь чеснока, соевого соуса и лимонного сока.

Баннер

Также важно выбрать правильный режим работы духовки.

Чтобы запеченная курица получилось сочной я рекомендую выбирать для запекания небольшую курицу весом чуть более килограмма. Идеально подходят для запекания домашние курицы, но купить их не всегда просто, да и цена кусается.

Идеально получается курица запеченная на бутылке. Берем небольшую бутылку, наливаем в нее воду (обязательно, а то треснет) насаживаем на бутылку курицу, подкладываем под бутылку тарелку для стекающего жира и вперед, в духовку. Но сейчас прогресс шагнул в перед и не сложно купить подставку для запекания заменяющую бутылку. В этом рецепте мы ей воспользуемся.

Курица в духовке рецепт

Берем небольшую курочку, тщательно моем и просушиваем салфеткой.

Курица в духовке рецепт

Натираем курицу смесью соли, орегано, черного молотого перца, лимонного сока и соевого соуса. Вместо орегано может быть любая другая приправа по вашему вкусу.

Курица в духовке рецепт

Чистим много чеснока.

Курица в духовке рецепт

Выдавливаем чеснок на курицу прессом.

Курица в духовке рецепт

Натираем курицу выдавленным чесноком и отставляем в сторону на тридцать минут.

Курица в духовке рецепт

Насаживаем курицу на приспособление для запекания. В мисочку наливаем немного воды. Это для того, чтобы не дымил капающий жир.

Курица в духовке рецепт

Ставим курицу в духовку разогретую до 200 градусов.

Курица в духовке рецепт

Наша курица весила около 1200 грамм, запекаем 35 минут. Каждые 100 грамм - это плюс пять минут. Например 1300 - 40 минут, 1400 - 45 минут, 1500 - 50 минут. Курицы весом более полутора килограмм запекаются от часа и более.

Курица в духовке рецепт

Следим за курицей в духовке. Если увидите, что на курице образовалась золотистая корочка, можно уменьшить температуру до 180 градусов. Для образования хрустящей корочки можно включить режим конвекции за пять минут до конца процесса.

Курица в духовке рецепт

Курица запеченная в духовке целиком - готова.

Курица в духовке рецепт

Как и хотели, курица в духовке получилось сочной, с аппетитной корочкой.

загрузка...


 
Понравился материал? Поделись им с другими:

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Пляжный отдых в Португалии, Алгарве

 

 

 


Португалия, Алгарве


Пляжи острова Корфу


На автомобиле в Чехию

Авто путешествие в Чехию

 


Loading...