• Соль по вкусу

    Соль по вкусу

    Готовим дома
  • Соль по вкусу

    Соль по вкусу

    Готовим дома
  • Соль по вкусу

    Соль по вкусу

    Готовим дома
 
 
JA Content Slider - модуль joomla Форекс

Что приготовить быстро на ужин, что приготовить рецепты

Салат из черемшы

Салат из черемши.

Салат с черемшой, рецепт с фото. Как приготовить салат из черемши с яйцом, вкусный с фото.

Черемша или медвежий лук, появляется в продаже в конце марта, начале апреля. Произрастает черемша в восточной и западной Европе, Скандинавии, на Кавказе. К сожалению дико растущая черемша не растет в центральной части России. Здесь ее можно только вырастить как садовое растение. Черемша богата витамином С и имеет явно выраженный чесночный вкус. Медвежьим луком черемшу назвали потому,  что после спячки медведи любят лакомится этим растением, что помогает им быстро восстановить силы.   Рекомендую именно дикую черемшу, садовая не обладает таким вкусом. В этом году мне привезли черемшу собранную в тульской области. Для меня это я вилось открытием, что в Тульской области произрастает черемша.

И бонус вам к этому рецепту со свежей травкой: гаспачо рецепт классический от сайта любителей сырых овощей.

 

Приведу рецепт вкусного салата с черемшой, для этого нужно:

  1. Черемша, один средний пучок
  2. Яйца 2 шт.
  3. Укроп, небольшой пучок
  4. Огурец 1 шт.
  5. Сметана 150 мл.
  6. Соль по вкусу.

Рекомендую этот салат подавать с отварным картофелем. Сочетание вкусов - восхитительное.

Дальше все совсем просто:

Нарезаем огурец, полукольцами или четвертинками колец. 

Укроп шинкуем меленько. Стебли не нужны 

В салатник помещаем все, что нарезали.

Яйца отвариваем в крутую (7-10 минут в кипящей воде). Охлаждаем под ледяной водой дабы хорошо снялась скорлупа. После чистим от скорлупы и нарезаем.

Яйцам нарезаем желток вместе с белком

В салатник отправляем яйцо. Солим, заправляем сметаной. даем отдохнуть десять минут.

Сметаны не жалеем. Перемешиваем салат с черемшой.

Отвариваем картофель. 

Салат с черемшой и отварным картофелем - что может быть проще и вкуснее? М-м-м-м, очень вкусно, я вспоминаю этот салат зимой и жду не дождусь весны и первой вкусной травки - черемши.

 

 

 

 

 

 

 

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

загрузка...

Похожее: