• Соль по вкусу

    Соль по вкусу

    Готовим дома
  • Соль по вкусу

    Соль по вкусу

    Готовим дома
  • Соль по вкусу

    Соль по вкусу

    Готовим дома
 
 
JA Content Slider - модуль joomla Форекс

Рецепты супов с фото

Суп из тыквы

Тыквенный суп.


Суп из тыквы, пошаговый рецепт с фото. Суп из тыквы с имбирем. Крем суп из тыквы со сливками. Как приготовить суп из тыквы.

 

Готовим суп-пюре из тыквы. Для этого нам нужно:

  1. Тыква 0,8-1 кг.
  2. Лук 1 шт.
  3. Чеснок 2-3 зубка.
  4. Бульон говяжий 400-500 мл.
  5. Мускат 1/4 чайной ложки.
  6. Имбирь молотый 1/4 чайной ложки.
  7. Сливки 100 мл.
  8. Перец, соль по вкусу.
  9. Сельдерей, 2 стебля.
  10. Растительное масло, 25 мл.
  11. Корешки зелени, укроп/петрушка.

Это второй вариант тыквенного супа. Я его называю супом "для взрослых". Первый рецепт тыквенного супа более нейтральный.

Суп из тыквы

Подготавливаем овощи.

Суп из тыквы

Лук для тыквенного супа режем небольшим кусочками.

Суп из тыквы

Тыкву нарезаем кубиками.

Суп из тыквы

Лук обжариваем в растительном масле.

Суп из тыквы

Добавляем к луку мелко порубленный чеснок, обжариваем несколько минут.

Суп из тыквы

В глубокую кастрюлю выкладываем тыкву и добавляем обжаренный лук. Тушим тыкву с луком 10-15 минут.

Суп из тыквы

Кипятим говяжий бульон.

Суп из тыквы

Добавляем у тыкве говяжий бульон, стебли сельдерея, корешки петрушки. Тушим еще 10 минут.

Суп из тыквы

Молотый мускат и имбирь добавляем к тыкве, солим, перчим. Тушим 15 минут.

Суп из тыквы

Суп из тыквы

Суп из тыквы

Суп из тыквы

Суп из тыквы

Выкладываем получившуюся массу в блендер. Стебли петрушки и укропа можно оставить.

Суп из тыквы

Суп из тыквы

Измельчаем овощи для тыквенного супа.

Суп из тыквы

Подогреваем получившуюся массу.

Суп из тыквы

Вливаем в тыквенный суп сливки, разогреваем. До кипения не доводить!!

Суп из тыквы

Тыквенный суп готов.

Подавать тыквенный суп с жаренными тыквенными семечками.

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить