• Соль по вкусу

    Соль по вкусу

    Готовим дома
  • Соль по вкусу

    Соль по вкусу

    Готовим дома
  • Соль по вкусу

    Соль по вкусу

    Готовим дома
 
 
JA Content Slider - модуль joomla Форекс

Рецепты супов с фото

Суп солянка

Суп солянка сборная (фото)


Как приготовить вкусную солянку, пошаговый фото рецепт.

Солянка сборная мясная. Суп солянка с сосисками, готовим дома. Рецепт классической сборной солянки. Как варить бульон для солянки, какое мясо для солянки. Готовим заправку для солянки мясной.

Солянка - вкусный суп. В этом рецепте есть нотки рецепта капустницы - чешского супа, обычно этот капустный суп в Чехии подается в хлебе. Суп питательный и вкусный.

Что нужно для приготовления солянки мясной:

  1. Ребрышки говяжьи 0,5 кг.
  2. Капуста квашеная 0,5 кг
  3. Колбасные продукты, здесь может быть все что у тебя лежит замороженным в морозилке или осталось от праздника. В идеале - 200-250 грамм краковской колбасы. У меня был кусочек грудинки сыро-копченой и кусочек какого то еще подкопченого мяса, замороженные несколько месяцев назад. Морозили потому, что срок годности уже выходил, а для супа солянка всегда мясо пригодится. Можно просто сосиски.
  4. Морковь 1 шт.
  5. Лук 1 шт.
  6. Тмин, 1/3 чайной ложки - это обязательно.
  7. Лимон 1/2 шт.
  8. Маслины черные с косточкой, 1/3 баночки.
  9. Лавровый лист 2шт.
  10. Соль по вкусу.
  11. Перец черный.
  12. Огурец соленый 2-3 штуки.
  13. Томатная паста 2 ст. ложки.

Варим бульон для солянки, мясо заливаем водой, если мяса около 500 гр, то наливай 3 литра воды. Варим бульон около 1 часа. Если кусок больше, то вари дольше. При варке снимаем пенку.

Подготавливаем продукты для солянки.

суп из квашеной капусты

Готовим заправку для солянки сборной. На сковороде, на оливковом масле обжариваем лук, добавляем морковь. Выкладываем на сковороду капусту. Тушим 30 минут.

суп из квашеной капусты

Выкладываем нарезанное мясо, мясо для солянки - нарезаем брусочками, если добавляем краковскую колбасу, то нарезаем ее половинками кружочков.  Тушим 10 минут.

суп из квашеной капусты

Кладем тмин, с тмином аккуратней, если тмина положить много, то он даст очень сильный аромат.

суп из квашеной капусты

Продолжаем тушить помешивая еще 5 минут.

суп из квашеной капусты

Подготавливаем огурцы и томатную пасту. Огурцы должны быть обязательно солеными.

суп из квашеной капусты

Огурцы режем половинками кружочков.

суп из квашеной капусты

Выкладываем в заправку для солянки Тушим 5 минут.

суп из квашеной капусты

Чистим чеснок.

суп из квашеной капусты

Чеснок выдавливаем в заправку. Кладем в заправку для солянки 2 столовые ложки томатной пасты. Тушим 10 минут.

суп из квашеной капусты

суп из квашеной капусты

Бульон для солянки доводим до кипения. Выкладываем заправку для солянки мясной в бульон.

суп из квашеной капусты

Доводим солянку до кипения.

суп из квашеной капусты

Бросаем лавровый лист, варим десять минут на медленном огне.

суп из квашеной капусты

Разливаем солянку сборную по тарелкам, в каждую тарелку кладем по две половинки кружка лимона и несколько маслин с косточками. Приятного аппетита.

В этот раз солянка сборная мясная получилась просто отличной.

суп из квашеной капусты


P.S. Можно рюмочку водки. Сборная солянка - отличное лекарство от последствий Новогодней ночи.

Комментарии   

0 #61 JebgStogs 23.05.2021 12:16
on line pharmacy https://pharmacylo.com/ canadian pharmacy prices
0 #62 Lbsodrazy 25.05.2021 01:04
cialis sales https://ucialisdas.com/ order generic cialis online 20 mg 20 pills
0 #63 TachSwa 25.05.2021 13:23
free cialis samples canada https://ckacialis.com/ - cialis samples cialis generic 10 mg
0 #64 StogsGtv 26.05.2021 07:16
rx clinic pharmacy charlotte nc united states online pharmacy canadian pharmacy/oxycod one
0 #65 drazyVed 28.05.2021 05:10
daily dose of cialis https://krocialis.com/ - selling cialis in us cialis versus viagra
0 #66 drazyloh 28.05.2021 18:56
cialis singapore buy https://rcialisgl.com/ - cialis with out prescription india cialis
0 #67 StogsHtf 29.05.2021 03:37
cialis for daily use disount https://cialishav.com/ - buy cialis black cialis cost 20mg
0 #68 StogsDev 29.05.2021 06:33
canadian pharmacy safe canadapharmacyo nline vipps canadian pharmacy online
0 #69 TachSwa 31.05.2021 10:19
cialis nz cialis 20 mg sell cialis for women side effects
0 #70 StogsAni 08.06.2021 10:34
oxfordhealth com online pharmacy optumrx pet medications canada pharmacy Nitroglycerin
0 #71 StogsHtf 12.06.2021 11:56
canadian pharmacy generic cialis cialis 20mg prices buy cialis asap

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Похожее: