• Соль по вкусу

    Соль по вкусу

    Готовим дома
  • Соль по вкусу

    Соль по вкусу

    Готовим дома
  • Соль по вкусу

    Соль по вкусу

    Готовим дома
 
 
JA Content Slider - модуль joomla Форекс

Рецепты супов с фото

Суп солянка

Суп солянка сборная (фото)


Как приготовить вкусную солянку, пошаговый фото рецепт.

Солянка сборная мясная. Суп солянка с сосисками, готовим дома. Рецепт классической сборной солянки. Как варить бульон для солянки, какое мясо для солянки. Готовим заправку для солянки мясной.

Солянка - вкусный суп. В этом рецепте есть нотки рецепта капустницы - чешского супа, обычно этот капустный суп в Чехии подается в хлебе. Суп питательный и вкусный.

Что нужно для приготовления солянки мясной:

  1. Ребрышки говяжьи 0,5 кг.
  2. Капуста квашеная 0,5 кг
  3. Колбасные продукты, здесь может быть все что у тебя лежит замороженным в морозилке или осталось от праздника. В идеале - 200-250 грамм краковской колбасы. У меня был кусочек грудинки сыро-копченой и кусочек какого то еще подкопченого мяса, замороженные несколько месяцев назад. Морозили потому, что срок годности уже выходил, а для супа солянка всегда мясо пригодится. Можно просто сосиски.
  4. Морковь 1 шт.
  5. Лук 1 шт.
  6. Тмин, 1/3 чайной ложки - это обязательно.
  7. Лимон 1/2 шт.
  8. Маслины черные с косточкой, 1/3 баночки.
  9. Лавровый лист 2шт.
  10. Соль по вкусу.
  11. Перец черный.
  12. Огурец соленый 2-3 штуки.
  13. Томатная паста 2 ст. ложки.

Варим бульон для солянки, мясо заливаем водой, если мяса около 500 гр, то наливай 3 литра воды. Варим бульон около 1 часа. Если кусок больше, то вари дольше. При варке снимаем пенку.

Подготавливаем продукты для солянки.

суп из квашеной капусты

Готовим заправку для солянки сборной. На сковороде, на оливковом масле обжариваем лук, добавляем морковь. Выкладываем на сковороду капусту. Тушим 30 минут.

суп из квашеной капусты

Выкладываем нарезанное мясо, мясо для солянки - нарезаем брусочками, если добавляем краковскую колбасу, то нарезаем ее половинками кружочков.  Тушим 10 минут.

суп из квашеной капусты

Кладем тмин, с тмином аккуратней, если тмина положить много, то он даст очень сильный аромат.

суп из квашеной капусты

Продолжаем тушить помешивая еще 5 минут.

суп из квашеной капусты

Подготавливаем огурцы и томатную пасту. Огурцы должны быть обязательно солеными.

суп из квашеной капусты

Огурцы режем половинками кружочков.

суп из квашеной капусты

Выкладываем в заправку для солянки Тушим 5 минут.

суп из квашеной капусты

Чистим чеснок.

суп из квашеной капусты

Чеснок выдавливаем в заправку. Кладем в заправку для солянки 2 столовые ложки томатной пасты. Тушим 10 минут.

суп из квашеной капусты

суп из квашеной капусты

Бульон для солянки доводим до кипения. Выкладываем заправку для солянки мясной в бульон.

суп из квашеной капусты

Доводим солянку до кипения.

суп из квашеной капусты

Бросаем лавровый лист, варим десять минут на медленном огне.

суп из квашеной капусты

Разливаем солянку сборную по тарелкам, в каждую тарелку кладем по две половинки кружка лимона и несколько маслин с косточками. Приятного аппетита.

В этот раз солянка сборная мясная получилась просто отличной.

суп из квашеной капусты


P.S. Можно рюмочку водки. Сборная солянка - отличное лекарство от последствий Новогодней ночи.

Комментарии   

0 #41 FbsfStogs 27.04.2021 05:33
canada prescription drugs https://uspharmus.com/ - canada pharmaceuticals pharmacy
0 #42 Gvdbedign 28.04.2021 05:11
tadalafil generic availability https://boxtadafil.com/ 40 mg tadalafil
0 #43 JbsdStogs 30.04.2021 23:56
drug costs https://onlinecanda21.com/ viagra generic canadian pharmacy
0 #44 Rfvbdrazy 01.05.2021 15:59
cialis shop usa http://cileve.com/ - buy cialis no prescription overnight generic cialis canada
0 #45 AbdgStogs 01.05.2021 19:06
Trandate http://canadianeve21.com/ - Cephalexin 24 hour pharmacy
0 #46 Lhdvdrazy 02.05.2021 00:40
oryginal cialis http://asciled.com/ - cialis canada online generic cialis discreet buy
0 #47 BbdfTach 02.05.2021 11:20
active ingredient in viagra https://gensitecil.com/ free viagra samples no shipping
0 #48 BbshTach 03.05.2021 12:05
viagra ad http://loxviagra.com/ viagra over the counter usa 2018
0 #49 JebgStogs 04.05.2021 07:13
canadian pharmacy online store http://pharmacylo.com/ pharmacies online
0 #50 AnooStogs 04.05.2021 18:22
problemas com viagra http://llviagra.com/ - viagra natural lima viagra promotion
0 #51 LebnStogs 07.05.2021 12:25
Urispas http://xlnpharmacy.com/ online pharmacies that use paypal
0 #52 Gtnbedign 07.05.2021 21:55
does homemade viagra work http://jokviagra.com/ snort viagra

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Похожее: