• Соль по вкусу

    Соль по вкусу

    Готовим дома
  • Соль по вкусу

    Соль по вкусу

    Готовим дома
  • Соль по вкусу

    Соль по вкусу

    Готовим дома
 
 
JA Content Slider - модуль joomla Форекс

Рецепты супов с фото

Суп солянка

Суп солянка сборная (фото)


Как приготовить вкусную солянку, пошаговый фото рецепт.

Солянка сборная мясная. Суп солянка с сосисками, готовим дома. Рецепт классической сборной солянки. Как варить бульон для солянки, какое мясо для солянки. Готовим заправку для солянки мясной.

Солянка - вкусный суп. В этом рецепте есть нотки рецепта капустницы - чешского супа, обычно этот капустный суп в Чехии подается в хлебе. Суп питательный и вкусный.

Что нужно для приготовления солянки мясной:

  1. Ребрышки говяжьи 0,5 кг.
  2. Капуста квашеная 0,5 кг
  3. Колбасные продукты, здесь может быть все что у тебя лежит замороженным в морозилке или осталось от праздника. В идеале - 200-250 грамм краковской колбасы. У меня был кусочек грудинки сыро-копченой и кусочек какого то еще подкопченого мяса, замороженные несколько месяцев назад. Морозили потому, что срок годности уже выходил, а для супа солянка всегда мясо пригодится. Можно просто сосиски.
  4. Морковь 1 шт.
  5. Лук 1 шт.
  6. Тмин, 1/3 чайной ложки - это обязательно.
  7. Лимон 1/2 шт.
  8. Маслины черные с косточкой, 1/3 баночки.
  9. Лавровый лист 2шт.
  10. Соль по вкусу.
  11. Перец черный.
  12. Огурец соленый 2-3 штуки.
  13. Томатная паста 2 ст. ложки.

Варим бульон для солянки, мясо заливаем водой, если мяса около 500 гр, то наливай 3 литра воды. Варим бульон около 1 часа. Если кусок больше, то вари дольше. При варке снимаем пенку.

Подготавливаем продукты для солянки.

суп из квашеной капусты

Готовим заправку для солянки сборной. На сковороде, на оливковом масле обжариваем лук, добавляем морковь. Выкладываем на сковороду капусту. Тушим 30 минут.

суп из квашеной капусты

Выкладываем нарезанное мясо, мясо для солянки - нарезаем брусочками, если добавляем краковскую колбасу, то нарезаем ее половинками кружочков.  Тушим 10 минут.

суп из квашеной капусты

Кладем тмин, с тмином аккуратней, если тмина положить много, то он даст очень сильный аромат.

суп из квашеной капусты

Продолжаем тушить помешивая еще 5 минут.

суп из квашеной капусты

Подготавливаем огурцы и томатную пасту. Огурцы должны быть обязательно солеными.

суп из квашеной капусты

Огурцы режем половинками кружочков.

суп из квашеной капусты

Выкладываем в заправку для солянки Тушим 5 минут.

суп из квашеной капусты

Чистим чеснок.

суп из квашеной капусты

Чеснок выдавливаем в заправку. Кладем в заправку для солянки 2 столовые ложки томатной пасты. Тушим 10 минут.

суп из квашеной капусты

суп из квашеной капусты

Бульон для солянки доводим до кипения. Выкладываем заправку для солянки мясной в бульон.

суп из квашеной капусты

Доводим солянку до кипения.

суп из квашеной капусты

Бросаем лавровый лист, варим десять минут на медленном огне.

суп из квашеной капусты

Разливаем солянку сборную по тарелкам, в каждую тарелку кладем по две половинки кружка лимона и несколько маслин с косточками. Приятного аппетита.

В этот раз солянка сборная мясная получилась просто отличной.

суп из квашеной капусты


P.S. Можно рюмочку водки. Сборная солянка - отличное лекарство от последствий Новогодней ночи.

Комментарии   

0 #21 Fbsgdrazy 12.02.2021 01:08
sell cialis where to buy cialis free viagra and cialis samples
0 #22 Kbbfsnone 12.02.2021 12:18
free viagra pills viagra overnight shipping no prescription viagra melbourne victoria
0 #23 AbcfNorgegest 13.02.2021 17:03
viagra generic cost http://viagriyvik.com/ buy cheap viagra
0 #24 LabxStogs 14.02.2021 08:10
cialis soft rezeptfrei cialis 20 mg mit rezept cialis en la farmacia
0 #25 KvaxTach 15.02.2021 09:36
cape coral cash advance instant cash loan in 1 hour in chennai payday loan companies in tulsa ok
0 #26 Jbnvedign 16.02.2021 16:31
payday loans california cash loans elizabeth sa what if you don pay a payday loan back
0 #27 AhbzStogs 17.02.2021 07:41
payday advance loans fairbanks ak military pension loans advance cash loans but no bank account
0 #28 JbbnStogs 17.02.2021 16:36
cialis 36 hour coupon leno obama hillary cialis cialis buen precio
0 #29 Nbmodrazy 26.02.2021 21:34
blak cialis http://buycialisxz.com/ viagra vs cialis vs levitra reviews
0 #30 Fjjudrazy 27.02.2021 02:42
viagra canada prescription http://viagraonlinejc.com/ what viagra does
0 #31 KndnTach 01.03.2021 17:44
viagra alternatives order viagra from canada does viagra stop you coming

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Похожее: