Салат с курицей
Салат с курицей
Салат с курицей, рецепт с фото. Как приготовить салат с курицей. Салат с курицей для праздничного ужина. Вкусный салат из курицы.
Предлагаю рецепт салата с курицей, этот салат рекомендую для праздничного стола. Блюдо получается довольно калорийным и сытным.
Что нужно:
- Яйца куриные 6-8 штук
- Курица 1/2 шт.
- Сыр гауда или подобный 100 гр.
- Сыр пармезан 100 гр.
- Майонез 150 мл.
- Перец, соль по вкусу.
- Чеснок 1 головка.
Для заправки лучше использовать домашний майонез.
Половинку курицы натираем солью и перцем и запекаем в духовке 35-40 минут. Яйца отвариваем до состояния "в крутую", охлаждаем под струей холодной воды.
Подготавливаем продукты для салата с курицей.
Яйца разделяем на белки и желтки.
Курицу отделяем от костей и нарезаем небольшими кусочками. Оставлять или нет кожу - Ваше решение.
На блюдо выкладываем первый слой салата - порезанную курицу.
Выдавливаем через пресс чеснок на курицу.
Покрываем первый слой салата майонезом (не много).
Белки мелко режем.
Выкладываем белки ровным слоем на курицу.
Трем сыр Гауда (или подобный) на крупной терке. Пармезан натираем на мелкой.
Выкладываем слой крупно натертого сыра поверх белков.
Посыпаем сверху мелко натертым пармезаном.
Смазываем всю конструкцию майонезом.
И последний штрих - трем желтки на мелкой терке сверху на салат. Салат из курицы готов. При подаче салат с курицей нарезается на порционные куски подобно торту и выкладывается на тарелки с помощью лопаточки.