Помидоры фаршированные

Помидоры фаршированные сыром

Сырые помидоры фаршированные сыром, чесноком и зеленью.

Как приготовить фаршированные помидоры, рецепт с фото.

Рецепт фаршированных помидор незаслуженно забыт многими кулинарами. Хочется напомнить об этом рецепте универсальной закуски. Фаршированные помидоры придутся ко двору и на праздничном столе и к повседневному ужину.

Ко всему, помидоры фаршированные, еще и красиво смотрятся на столе, что не мало важно для праздничного застолья. Рецепт фаршированных помидор придется по вкусу и взрослым и детям (мои едят всегда с удовольствием).

Для приготовления нам нужно:

1. Помидоры красные 5-6 шт (диаметром 5-6 см). Лучше выбирать помидоры одного размера.
2. Сыр полутвердый, 150 гр, например российский, гауда, сваля и т.д.
3. Укроп, пол пучочка.
4. Майонез 100 гр.
5. Чеснок 7-10 зубков.

Помидоры тщательно моем, чеснок очищаем.

Каждый помидор разрезаем пополам поперек.

Чайной ложкой выскребаем мякоть. Удалять мякоть нужно аккуратно, чтобы не повредить стенки помидора. Начинку складываем в мисочку и убираем в холодильник, пригодится при приготовлении многих первых блюд или овощного рагу или того же чахохбили.

Сыр натираем на крупной терке.

Зелень мелко рубим.

Рубленную зелень добавляем к сыру, сверху выдавливаем через пресс чеснок.

Добавляем к начинке для фаршированных помидор майонез.

Перемешиваем начинку.

Фаршируем помидоры, уминая вилкой начинку. Сверху помидора формируем из начинки небольшой холмик.

Фаршированный помидор с сыром, зеленью и чесноком готов. Отличная закуска.