Пирог с сыром и помидорами
Пирог с сыром и
помидорами (фото).
Как приготовить пирог из слоеного теста с сыром, пошаговый рецепт с фото.
Простой рецепт пирога с сыром и помидорами. Закрытый пирог из слоеного теста с сыром.
Пирог с сыром и помидорами - универсальное блюдо, можно есть на завтрак и ужин, горячим и холодным.
Что нужно для пирога с сыром из слоеного теста:
- Тесто дрожжевое слоеное 1 пачка (две пластины)
- Мука
- 1 яйцо
- Помидоры 4 шт.
- Сыр 150 гр, подобный Гауде.
Тесто для пирога с сыром размораживаем, вымешиваем.
Тесто для пирога с сыром разделяем на две части из расчета 2/3 и 1/3, раскатываем тонкими блинами. Форму для запекания пирога с сыром, смазываем маслом, выкладываем больший блин теста на дно. Внимание: рассчитывайте, что первый блин формирует дно и стенки пирога с сыром.
Помидоры для пирога с сыром нарезаем кольцами, соль по вкусу, перчим, немного сахара. Сыр для пирога трем на крупной терке.
Выкладываем начинку пирога с сыром на первый блин теста, сначала слоем сыр, затем помидоры.
Закрываем вторым блином, формируем крышку пирога залепив край первого блина поверх крышки.
Взбиваем яйцо, смазываем пирог сверху, ставим пирог с сыром в духовку разогретую до 220 градусов на 20 минут.
Достаем. Пирог с сыром и помидорами - отличная закуска. Рекомендую пирог есть горячим, если остынет, поставьте на 30 секунд в микроволновку.
