Закуски с красной рыбой
Закуска из красной рыбы.
Закуски с красной рыбой
Основой для приготовления мини закуски с красной рыбы может стать любая соленая, красная рыба. Мини закуску можно приготовить из соленой форели, семги, горбуши, лосося и т.д. Готовить мини закуску из красной рыбы просто, блюдо выглядит интересным. Можно приготовить закуску из слабосоленой форели домашнего засола.
Что нужно для приготовления мини закуски из красной рыбы:
- Соленая красная рыба 150-200гр.
- Помидорки черри 10-15 шт.
- Листья салата. Лучше выбрать салат хрустящий, например айсберг.
- Зубочистки.
Красную рыбу режем тонкими кусочками. Салат моем, подготавливаем листочки такого размера, чтобы можно было завернуть в них рыбу.
На листочек салата кладем кусочек красной рыбы. Заворачиваем, кладем сверху половинку помидорки черри и скрепляем закуску зубочисткой.
Кусочки красной рыбы в мини закуске не должны быть слишком маленькими - не почувствуешь вкус.
Готовую мини закуску из красной рыбы выкладываем на блюдо или большую тарелку. Выглядит красиво и вкусно.