• Соль по вкусу

    Соль по вкусу

    Готовим дома
  • Соль по вкусу

    Соль по вкусу

    Готовим дома
  • Соль по вкусу

    Соль по вкусу

    Готовим дома
 
 
JA Content Slider - модуль joomla Форекс

Праздничный ужин или обед

Картошка с грибами в духовке

Картошка с грибами

Картошка с грибами


Картошка с мясом и грибами запеченная в духовке, пошаговый рецепт с фото. Как запечь картошку с грибами вкусно. Как приготовить картошку, грибы, мясо.

Простое в приготовлении, красивое на тарелке блюдо. Довольно калорийно, но очень вкусно. А что делать?

Картошка с грибами

Для приготовления картошки запеченной с грибами в духовке нам нужно:

  1. Картофель 8-15 шт.
  2. Грибы белые 250-300 гр. ( у меня мороженые с осени)
  3. Помидоры 3-4 шт.
  4. Сливки 100 мл
  5. Грудинка варено копченая 250 гр.(можно заменить беконом или каким ни будь другим мясом, но мясо не должно быть сырым)
  6. Лук репчатый 2 шт.
  7. Перец, соль по вкусу.
  8. Растительное масло.
  9. Сыр полутвердый или твердый 250 гр.


Картошка с грибами

Картофель отвариваем до полуготовности, это примерно 15 минут в слабо кипящей воде. Воду солим, добавляем перец горошком и лавровый лист.

Картошка с грибами

Лук нарезаем полукольцами.

Картошка с грибами

В сковороде разогреваем растительное масло.

Картошка с грибами

Обжариваем лук до золотистого цвета.

Картошка с грибами

Золотистый цвет лука.

Картошка с грибами

Белые грибы (сам собирал) режем на дольки, не мельчите.

Картошка с грибами

Добавляем грибы к луку и обжариваем на сильном огне 5-7 минут. Во время жарки грибы солим и перчим.

Картошка с грибами

Глубокую емкость для запекания (у меня гусятница) смазываем растительным маслом. Немножко, не пригорит.

Картошка с грибами

Отваренный картофель для запекания нарезаем кружочками.

Картошка с грибами

Раскладываем картофель на дно емкости для запекания ровным слоем.

Картошка с грибами

Вторым слоем на картофель кладем белые грибы обжаренные с луком.

Картошка с грибами

Равномерно подливаем около 100 мл сливок.

Картошка с грибами

Поверх грибов кладем третий слой - тонко нарезанное мясо.

Картошка с грибами

Помидоры режем кружочками и выкладываем четвертый слой. Помидоры не забываем посолить и поперчит по вкусу.

Картошка с грибами

Поверх помидор выкладываем ломтики тонко порезанного сыра.

Картошка с грибами

Накрываем крышкой или фольгой и ставим всю конструкцию и ставим в разогретую до 180 градусов на 40 минут.

Картошка с грибами

Картошка с грибами

За десять минут до готовности крышку/фольгу с запекаемого блюда.

Картошка с грибами

Картошка запеченная с грибами в духовке готова.

Картошка с грибами

Перед подачей не стол нарезаем блюдо острым ножом на полоски. Это нужно чтобы слои не развалились.

Картошка с грибами

Аккуратно подцепляем полоску блюда и кладем на тарелку.

Картошка с грибами


P.S. К картофелю запеченному с грибами хорошо подойдет белое сухое вино.