• Соль по вкусу

    Соль по вкусу

    Готовим дома
  • Соль по вкусу

    Соль по вкусу

    Готовим дома
  • Соль по вкусу

    Соль по вкусу

    Готовим дома
 
 
JA Content Slider - модуль joomla Форекс

Что приготовить быстро на ужин, что приготовить рецепты

Картошка с грибами

Картошка с грибами

Картошка с грибами


Рецепт картошки с грибами, пошаговый с фото. Как приготовить картошку с грибами в духовке. Вкусная картошка с грибами жаркое.

Картошка с грибами

Простой пошаговый рецепт жаркого из картошки с грибами. Минимум ингредиентов, максимум успеха и вкуса. Можно готовить подобное блюдо с мясом курица или свининой, но поверьте, и одних грибов будет достаточно.

Какие взять грибы? Я обычно использую замороженные с осени подберезовики, подосиновики. Белые грибы очень роскошны для жаркого и их можно оставить для чего-то другого. Подойдут и шампиньоны и вешенки. Грибы могут быть как свежими, так и замороженными.

Время приготовления картошки с грибами по этому рецепту - не более 40-50 минут, что сделает это блюдо быстрым и недорогим ужином.

Для приготовления нам понадобятся:

  1. 7-10 картофелин среднего размера
  2. Лук репчатый 1 шт.
  3. Грибы около 500 гр.
  4. Соль, перец по вкусу.
  5. Масло растительное 50 мл.
  6. Масло сливочное 30 гр.

Картошка с грибами

Грибы не обязательно предварительно размораживать. Если уверены в их происхождении и том, что они чистые, то можно грибы не промывать.

Картошка с грибами

Грибы кидаем в кипящую, подсоленную воду и варим в течении 3-х минут после повторного закипания.

Картошка с грибами

Отваренные грибы отбрасываем на дуршлаг и даем стечь воде.

Картошка с грибами

Лук нарезаем четвертинками колец.

Картошка с грибами

На сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем до золотистого цвета. Обжаренный лук выкладываем на тарелку и отставляем в сторону. Получается, что для приготовления картошки с грибами нам нужно подготовить три разных составляющих приготовленных отдельно.

Картошка с грибами

Картошку нарезаем средними кубиками, со стороной 1,5-2 см.

Картошка с грибами

В сковороду где жарили лук добавляем немного растительного масла и 30 гр. сливочного.

Картошка с грибами

Картошка с грибами

Обжариваем картошку на сильном огне, не забываем помешивать каждую минуту. Жарим картошку до полуготовности. Картошку солим и перчим.

Картошка с грибами

Картошка с грибами

Теперь соединяем все составляющие в емкости для запекания. Можно в качестве емкости использовать сковороду где жарилась картошка, если ее можно ставить в духовку.

Картошка с грибами

Перемешиваем грибы, картошку и лук.

Картошка с грибами

Накрываем емкость с картошкой с грибами фольгой и отправляем в разогретую до 200 гр. духовку на 30 минут. за 10 минут до готовности фольгу снимаем.

Картошка с грибами

Жаркое готово.

Картошка с грибами

Как вам такой натюрморт?

 

 

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить