• Соль по вкусу

    Соль по вкусу

    Готовим дома
  • Соль по вкусу

    Соль по вкусу

    Готовим дома
  • Соль по вкусу

    Соль по вкусу

    Готовим дома
 
 
JA Content Slider - модуль joomla Форекс

Праздничный ужин или обед

Дзадзыки (садзыки)

Белый хлеб с чесноком и зеленью

Дзадзыки (садзыки)


Дзадзыки (садзыки), пошаговый рецепт с фото. Белый хлеб с чесноком и зеленью для садзики. Соус садзыки. Хлеб запеченный с чесноком.

Рецепт этого блюда или закуски или соуса мы привезли с острова Корфу. На Корфу дзадзыки (садзыки) подают в любом ресторане. Едят садзики намазывая на хлеб. Поэтому вместе с дзадзыки (садзыки) мы приготовим белый хлеб запеченный с зеленью и чесноком.

Для садзыки нам понадобится:

  1. Творожок (агуша, активиа и тому подобные, без наполнителей)
  2. Творог обычный зернистый 200 гр.
  3. Огурец свежий
  4. Паприка 1/4 чайной ложки
  5. Соль, перец по вкусу.
  6. Чеснок 6-7 зубков
  7. Травы французские (по желанию)

Садзыки

Огурец очищаем от кожи и натираем на мелкой терке. Внимание! сливаем воду с натертого огурца.

Садзыки

В блендер кладем натертый огурец, выдавливаем чеснокодавкой чеснок, добавляем жидкие творожки.

Садзыки

Смешиваем ингредиенты в блендере.

Садзыки

Садзики должен получиться консистенции очень густой сметаны, если получается жидковатым, то регулируем густоту добавлением обчного творога.

Садзыки

Садзыки готов, убираем на некоторое время в холодильник.

Садзыки

Садзыки очень вкусно есть с подсушенным хлебом. Приготовим хлеб запеченный с зеленью и чесноком.

Белый хлеб с чесноком и зеленью

Берем кусочки белого хлеба.

Белый хлеб с чесноком и зеленью

Немного укропа и петрушки. Чистим чеснок.

Белый хлеб с чесноком и зеленью

Белый хлеб с чесноком и зеленью

Измельчаем мелко зелень и рубим чеснок.

Белый хлеб с чесноком и зеленью

Выкладываем чеснок и зелень в емкость, немного солим, добавляем растительное масло.

Белый хлеб с чесноком и зеленью

Перемешиваем зелень, масло и чеснок.

Белый хлеб с чесноком и зеленью

Выкладываем получившуюся массу на хлеб и ставим в микроволновку или духовку (разогретую) в режим гриль на 4-6 минут.

Белый хлеб с чесноком и зеленью

Достаем хлеб запеченный с зеленью и чесноком. Теперь на него можно намазывать садзики.

Белый хлеб с чесноком и зеленью

Поверьте, неплохо. Можно использовать как закуску для праздничного стола или для обычного обеда или ужина.

Садзыки

Комментарии   

0 #1 димитриус 02.02.2014 00:40
не позорит кухня!читал и плачал !кушат борща!

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить