Сухарики с томатным соусом и чесноком

Сухарики из ржаного хлеба

с томатным соусом (фото).

Как приготовить сухарики в духовке, рецепт с фото.

Сухарики с чесноком к пиву. Как сделать домашние сухарики. Домашние сухарики с чесноком и томатным соусом отличный способ пустить в дело остатки хлеба.

Что нужно для сухариков с чесноком:

1. Хлеб темный
2. Чеснок 3-4 зубка
3. Паста томатная - 1 ст. ложка.
4. Соль по вкусу.
5. Оливковое масло

Если дети просят купить сухарики "Три корочки" приготовьте их сами, будет вкуснее. И точно без химии.

Режем хлеб для сухариков в духовке длинными брусочками. Хлеб не должен быть свежим, если есть завалявшийся кусок белого, тоже можно порезать, сделаем сухарики и из него

Противень застилаем бумагой для выпечки, выкладываем на него порезанный хлеб. В отдельной емкости разводим томатную пасту в 100 мл воды, добавляем 1 ст. ложку оливкового масла, соль, перемешиваем, выдавливаем чеснок. Равномерно распределяем массу по хлебу, аккуратно перемешиваем.

Заготовка для сухариков готова. Пусть пару минут постоит.

Ставим противень в разогретую до 150 гр. духовку на 25 минут. Следим чтобы сухарики не подгорели. Сухарики должны отдать влагу и засохнуть. Не ставьте в очень горячую духовку, сгорят, Сухарики сушить можно и при 80 градусах, только немного дольше держите. За пять минут до окончания сушки, можно включить гриль или конвекцию с температурой 250 градусов. Сухарики получатся с поджаристой корочкой.

Нюанс: чтобы сухарики домашние легче кусались, режьте их тонкими брусками.

P.S. Сухарики с томатным соусом и чесноком - не дурны к пиву.