• Соль по вкусу

    Соль по вкусу

    Готовим дома
  • Соль по вкусу

    Соль по вкусу

    Готовим дома
  • Соль по вкусу

    Соль по вкусу

    Готовим дома
 
 
JA Content Slider - модуль joomla Форекс

Что приготовить быстро на ужин, что приготовить рецепты

Салат с креветками и моцареллой

Салат с креветками, рецепт с фото

Салат с креветками и моцареллой


Готовим салат с креветками, моцареллой и помидорками, рецепт с фото. Как приготовить салат с креветками. Вкусный салат с креветками с сыром моцарелла. Рецепт салата с королевскими креветками.

Салат с креветками, рецепт с фото

Красивый весенний салат с креветками. Салат легко и быстро приготовить. Минимум продуктов, максимум удовольствия.

Нам нужно:

  1. Королевские креветки 800 гр.
  2. Сыр моцарелла шариками 250 гр.
  3. Помидорки черри 250 гр
  4. Руккола 1 упаковка (пучок)
  5. Горчица 1 чайная ложка
  6. Масло оливковое 70 мл.
  7. Лимонный сок 1 столовая ложка
  8. Перец, соль по вкусу.

Салат с креветками, рецепт с фото

Подготавливаем продукты для салата с креветками.

Салат с креветками, рецепт с фото

Королевские креветки отвариваем по всем правилам, как варить креветки можно посмотреть на этом сайте. Для варки нам будет нужно: соль, лаврушка, семена укропа, половинка лимона, черный перец горошком.

Салат с креветками, рецепт с фото

Отваренные креветки отбрасываем на дуршлаг и очищаем. Лучше креветки чистить с помощником. В этот раз моего помощника звали Гамбринус.

Салат с креветками, рецепт с фото

Креветки очистили.

Салат с креветками, рецепт с фото

Рукколу хорошенько промываем под струей воды, высушиваем.

Салат с креветками, рецепт с фото

Берем большую тарелку или блюдо. Вымытую и высушенную рукколу равномерно распределяем по поверхности блюда.

Салат с креветками, рецепт с фото

Отваренные и очищенные креветки перемешиваем (руками) с рукколой.

Салат с креветками, рецепт с фото

Добавляем к этому хаосу целые шарики моцареллы. Перемешиваем.

Салат с креветками, рецепт с фото

Помидорки черри режем пополам и также добавляем в салат, перемешиваем.

Салат с креветками, рецепт с фото

Получилась вот такая красота, но салат с креветками еще не готов.

Салат с креветками, рецепт с фото

Теперь сделаем заправку для салата с креветками.

Салат с креветками, рецепт с фото

В небольшой емкости смешиваем оливковое масло, горчицу и лимонный сок.

Салат с креветками, рецепт с фото

Хорошенечко перемешиваем. Пуст вас не смущает, что горчица под воздействием лимонного сока свернется. Заправку солим. Солим так, чтобы получилась очень соленой, но съедобной, ведь кроме этой, другой соли в салате с креветками не будет.

Салат с креветками, рецепт с фото

Теперь задача равномерно распределить получившийся соус по салату, можно это сделать с помощью ложки, но я предлагаю воспользоваться медицинским шприцом или как сделал я - с помощью мерного шприца от детской микстуры. Этот метод позволяет равномерно распределить заправку не только по поверхности салата с креветками, но и сделать несколько инъекций внутрь.

Салат с креветками, рецепт с фото

Салат с креветками и моцареллой готов, получилось по весеннему нарядно и вкусно.

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить