• Соль по вкусу

    Соль по вкусу

    Готовим дома
  • Соль по вкусу

    Соль по вкусу

    Готовим дома
  • Соль по вкусу

    Соль по вкусу

    Готовим дома
 
 
JA Content Slider - модуль joomla Форекс

Что приготовить быстро на ужин, что приготовить рецепты

Креветки вареные в томатном соусе

Креветки вареные в томатном соусе

Креветки в томатном соусе


Рецепт креветок вареных в томатном соусе, пошаговый с фото. Как вкусно приготовить креветки? Готовим королевские креветки.

Креветки вареные в томатном соусе

Интересный и вкусный рецепт приготовления королевских креветок. Креветки готовятся в томатном соусе и подаются со свежим белым хлебом или лавашом. Запиваем белым вином. Обратите особое внимание на креветки, покупаем креветки с минимальным сроком изготовления, чем меньше хранились креветки тем они будут вкуснее. Куски льда и снег в пакете с креветками не допустимы.

Что нужно для приготовления королевских креветок:

  1. Томаты 1 кг. Если томаты летние, то используем свежие, если зимние, то лучше взять консервированные.
  2. Соус тобаско или перец чили.
  3. Креветки королевские 1 пачка 800-1000гр.
  4. Чеснок 2 головки.
  5. Зелень укроп/петрушка
  6. Растительное масло
  7. Перец, соль по вкусу.

Креветки вареные в томатном соусе

Креветки размораживаем и хорошенько промываем под струей воды. Дожидаемся пока креветки будут полностью разморожены и вся жидкость стечет. Это важно.

Креветки вареные в томатном соусе

На сковороде с толстым дном разогреваем растительное масло.

Креветки вареные в томатном соусе

Рубим чеснок.

Креветки вареные в томатном соусе

И обжариваем чеснок в масле до золотистого цвета.

Креветки вареные в томатном соусе

Из помидор удаляем плодоножку.

Креветки вареные в томатном соусе

Натираем помидоры на терке, кожицу выбрасываем.

Креветки вареные в томатном соусе

Получаем около более литра томатного пюре.

Креветки вареные в томатном соусе

Выливаем томатное пюре на сковороду к обжаренному чесноку.

Креветки вареные в томатном соусе

Томатное пюре хорошенько солим и перчим, но не пересаливаем.

Креветки вареные в томатном соусе

Добавляем соус тобаско или мелко порубленный перец чили. По вкусу. Важный момент - соус должен иметь насыщенный вкус.

Креветки вареные в томатном соусе

В кипящий томатный соус выкладываем королевские креветки.

Креветки вареные в томатном соусе

Креветки вареные в томатном соусе

Дожидаемся пока соус с креветками закипит и варим креветки 3-5 мин постоянно помешивая.

Креветки вареные в томатном соусе

Посыпаем креветки в соусе рубленной зеленью.

Креветки вареные в томатном соусе

Подавать креветки со свежим багетом или лавашом.

Креветки вареные в томатном соусе

Едим креветки очищая и макая креветку в соевый соус, запивая белым сухим вином. Лаваш или хлеб макаем в томатный соус, в котором варились креветки.

 


Комментарии   

0 #1 Евдокия 09.08.2012 10:43
Оригинальный рецепт ;-) ! Попробую приготовить, спасибо за идею :-)
0 #2 Алексей 17.10.2012 09:32
Приготовил отличное блюдо. только для двоих надо в четверть меньше готовить
0 #3 Solpovkusu 17.10.2012 09:54
Мы тоже доедали на следующий день. Кстати, вкус даже улучшился.
0 #4 sasha 19.08.2014 11:54
седим на отдыхе в греции у жены др купили 1кг свежих королевских креветок у рускоговорящей продовщицы попросил лавровый лист для креветок она с меня поржала и расказала этот рецепт ща буду пробовать

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить