• Соль по вкусу

    Соль по вкусу

    Готовим дома
  • Соль по вкусу

    Соль по вкусу

    Готовим дома
  • Соль по вкусу

    Соль по вкусу

    Готовим дома
 
 
JA Content Slider - модуль joomla Форекс

Что приготовить быстро на ужин, что приготовить рецепты

Баклажаны фаршированные сыром.

Баклажаны в духовке с сыром.


Баклажаны фаршированные сыром и запеченные в духовке.

Как приготовить баклажаны с сыром? Приготовление баклажанов с сыром, пошаговый рецепт с фото.

Что нужно для приготовления баклажан с сыром:

  1. Небольшие баклажаны 4-5 шт.
  2. Сыр "пармезан" 150 гр.
  3. Сухари панировочные 70 гр.
  4. Чеснок 4-5 зубков.
  5. Перец, соль по вкусу.
  6. Два яйца
  7. Базилик 2-3 веточки

Баклажаны с сыром

Подготавливаем баклажаны для запекания. Баклажаны моем. Отрезаем плодоножку. Разрезаем баклажаны пополам вдоль плода.

Баклажаны с сыром

На внутренней стороне делаем неглубокие надрезы.

Баклажаны с сыром

Отвариваем баклажаны в подсоленной воде 10 мин. Следите чтобы баклажаны были погружены в воду.

Баклажаны с сыром

Отваренные баклажаны выкладываем на тарелку, даем остыть. Мелко режем чеснок.

Баклажаны с сыром

Сыр пармезан натираем на терке.

Баклажаны с сыром

Аккуратно удаляем из баклажан сердцевину. Выкладываем баклажаны на противень.

Баклажаны с сыром

Извлеченную мякоть измельчаем ножом.

Баклажаны с сыром

Измельчаем базилик.

Баклажаны с сыром

Готовим фарш для баклажан. В емкость выкладываем мякоть баклажан, базилик, сыр, чеснок, разбиваем яйцо, солим по вкусу, перчим.Добавляем 2/3 панировочных сухарей.

Баклажаны с сыром

Баклажаны с сыром

Фарш перемешиваем вилкой.

Баклажаны с сыром

Равномерно фаршируем баклажаны получившейся массой.

Баклажаны с сыром

Посыпаем сверху фаршированные баклажаны остатками панировочных сухарей.

Баклажаны с сыром

Ставим фаршированные баклажаны в духовку разогретую до 190 градусов на 20 минут.

Баклажаны с сыром

Баклажаны запеченные в духовке с сыром готовы.

Баклажаны с сыром

Аккуратно выкладываем баклажаны фаршированные сыром на тарелку. Приятного аппетита.

Баклажаны с сыром

 


P.S. К баклажанам запеченным с сыром подойдет белое сухое вино.

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить