• Соль по вкусу

    Соль по вкусу

    Готовим дома
  • Соль по вкусу

    Соль по вкусу

    Готовим дома
  • Соль по вкусу

    Соль по вкусу

    Готовим дома
 
 
JA Content Slider - модуль joomla Форекс

Что приготовить быстро на ужин, что приготовить рецепты

Гречневая лапша со свининой и овощами

Гречневая лапша со свининой и овощами

Гречневая лапша с мясом и овощами


Гречневая лапша SOBA со свининой и овощами, рецепт с фото.

Готовим гречневую лапшу, вкусный рецепт гречневой лапши с овощами.

Купил по случаю несколько упаковок гречневой лапши "Soba". Рецепт - полная импровизация, хотя может кому нибудь что-то напомнить. Результатом довольны вся семья и я. Хочется повторить. Вот и сейчас, допишу и поеду куплю еще пару упаковок.

Гречневая лапша со свининой и овощами

Такого рода гречневую лапшу можно готовить как со свининой, так и с курицей, говядиной индейкой. Принципиально, рецепт приготовления отличаться не будет. Не хотите с мясом - не нужно, можно ограничиться только овощами. Я приготовил гречневую лапшу с кусочками свиного окорока.

Для приготовления нам нужно:

  1. Упаковка гречневой лапши Soba.
  2. Свинина 300-400 гр.
  3. Морковь 1 шт.
  4. Перец сладкий 1 шт.
  5. Лук репчатый 1 шт.
  6. Перец острый 1 шт.
  7. Соус соевый 50 мл.
  8. Масло кунжутное 20 мл.
  9. Масло растительное 20 мл.
  10. Помидоры 3 шт.
  11. Перец, соль по вкусу.

Гречневая лапша со свининой и овощами

Подготавливаем продукты, у острого перца удаляем семена.

Гречневая лапша со свининой и овощами

Мясо нарезаем на небольшие кусочки. В это блюдо пойдут все некрасивые и "негабаритные" для других блюд кусочки окорока.

Гречневая лапша со свининой и овощами

Можно употребить обрезки, которые многие хозяйки хранят в морозилке.

Гречневая лапша со свининой и овощами

Лук нарезаем на небольшие части.

Гречневая лапша со свининой и овощами

Морковь режем соломкой.

Гречневая лапша со свининой и овощами

В глубокой сковороде, воке или сотейнике разогреваем смесь кунжутного и растительного масла. В масло кидаем лук и морковь, все быстро обжариваем на сильном огне 3-5 минут.

Гречневая лапша со свининой и овощами

В обжаренный лук кидаем мясо и продолжаем жарить на сильном огне постоянно помешивая. Солим, перчим.

Гречневая лапша со свининой и овощами

Сладкий перец режем небольшими кусочками.

Гречневая лапша со свининой и овощами

Горький перец шинкуем небольшими полукружьями.

Гречневая лапша со свининой и овощами

Мясо активно жарится.

Гречневая лапша со свининой и овощами

Добавляем к мясу сладкий и горький перец.

Гречневая лапша со свининой и овощами

Помидоры разрезаем на половинки, удаляем плодоножку, натираем на крупной терке так чтобы кожица осталась в руке. Кожицу выбрасываем.

Гречневая лапша со свининой и овощами

В мясо вливаем немного соевого соуса.

Гречневая лапша со свининой и овощами

Добавляем в свинину тертые помидоры. Дожидаемся пока все закипит и убавляем огонь. Накрываем крышкой и тушим 15 минут.

Гречневая лапша со свининой и овощами

Пока свинина тушится мы сварим гречневую лапшу. Опускаем лапшу в кипящую, подсоленную воду.

Гречневая лапша со свининой и овощами

В начале варки гречневую лапшу необходимо помешивать.

Гречневая лапша со свининой и овощами

Варим лапшу около 10 минут и отбрасываем на дуршлаг, дожидаемся пока стечет вода.

Гречневая лапша со свининой и овощами

Свинина тушеная с овощами тоже готова. Может ну ее эту лапшу? Так съедим? Нет.

Гречневая лапша со свининой и овощами

Выкладываем гречневую лапшу к мясу.

Гречневая лапша со свининой и овощами

Аккуратненько перемешиваем лапшу с остальными ингредиентами.

Гречневая лапша со свининой и овощами

Накладываем гречневую лапшу со свининой и овощами в плоские тарелки или миски.

Гречневая лапша со свининой и овощами

На следующий день блюдо осталось таким же вкусным. Лапша не развалилась. Все, не могу, поехал в магазин.

Комментарии   

+4 #1 Светик 27.08.2013 21:03
Мммм, супер. Муж в восторге! Спасибо!
-1 #2 GNOM 27.08.2013 21:04
FFF
+5 #3 Мария 08.10.2013 11:20
Очень вкусно!!
+4 #4 Artmira 13.11.2013 06:29
Тоже очень понравилось блюдо, спасибо!
+2 #5 Снежана 16.10.2014 04:48
:D Очень вкусное блюдо! Спасибо большое!
+1 #6 Сергей 04.12.2014 17:51
:oops: :oops: :oops: есть охота!!!!
+1 #7 Вячеслав 16.05.2015 17:29
Простой и очень вкусный рецепт!!! Велико благодарю!!!

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить