Закуска из соленой форели

Закуска из красной рыбы в лаваше


Картошка с сыром

в духовке (фото)


Щи из свежей капусты


загрузка...
Нужен ваш голос
Какую марку молочных продуктов предпочитаете
 
Подписка на новости
Комментарии
В начало Едим дома Что приготовить быстро на ужин Карбонад жареный

Поиск по сайту

Карбонад жареный

Рецепты приготовления в домашних условиях

Свинина жареная

Карбонад жареный рецепт

(фото)


Как приготовить свиной карбонад, пошаговый рецепт с фото.

Готовим жареный свиной карбонад вкусно и быстро. Блюдо из свиного карбонада. Свиной карбонад жареный на ужин. Соус для жареного карбонада.

Свинина (карбонад) с творожно/чесночным соусом. Очень простое, вкусное и быстрое в приготовление блюдо.

Что нужно:

  1. Карбонад свиной 700-900 г.
  2. Соевый соус 50 гр.
  3. Лимон 0,5 шт.
  4. Чеснок 5 зубков.
  5. Соль по вкусу
  6. Перец черный молотый.
  7. Творожок мягкий (например агуша), можно йогурт без добавок. 150 гр.

Баннер

Свинина жареная

Свинину для жарки (карбонад) выкладываем в емкость, выдавливаем лимон, наливаем соевый соус, оставляем на 30 минут (можно дольше, даже на сутки, только, убери в холодильник). На свином карбонаде, как правило, присутствует толстый слой сала, можно немного срезать. Сало пригодится при готовке. Готовим соус для карбонада. Творожок выкладываем в небольшую емкость, выдавливаем чеснок, немного солим, перчим, тщательно перемешиваем. Соус готов. Творожок можно заменить йогуртом без наполнителей, на худой конец  - сметаной.

соус творожный

Разогреваем на сковороде оливковое масло, сначала выкладываем на сковороду срезанные куски сала срезанного с кусков карбонада, вытапливаем ,обжариваем. Выкладываем карбонад. Сначала карбонад обжариваем, по две минуты на каждой стороне, потом переворачиваем карбонат чаще.

карбонат жареный

карбонат жареный

Карбонад солим, перчим с двух сторон.

Выдавливаем чеснок, продолжаем жарить карбонад. Не пересушите. Готовность свиного карбонада определяем, проколов жареный карбонад и нажав вилкой в месте прокола, сок должен быть прозрачным.

Карбонад жареный выкладываем на тарелку, рядом кладем соус.

Гарниром к жареному карбонаду может послужить наш любимый овощной салат.


P.S. Карбонад свиной жареный - отлично к красному или белому сухому вину.

загрузка...

 
Понравился материал? Поделись им с другими:

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Пляжный отдых в Португалии, Алгарве

 

 

 


Португалия, Алгарве


Пляжи острова Корфу


На автомобиле в Чехию

Авто путешествие в Чехию