• Соль по вкусу

    Соль по вкусу

    Готовим дома
  • Соль по вкусу

    Соль по вкусу

    Готовим дома
  • Соль по вкусу

    Соль по вкусу

    Готовим дома
 
 
JA Content Slider - модуль joomla Форекс

Праздничный ужин или обед

Крылышки куриные жареные (фри)

Крылышки куриные фри,

жареные в масле (фото)


Как приготовить крылышки куриные фри, пошаговый рецепт с фото.

Крылышки куриные фри жареные в масле - рецепт.

Рецепт куриных крылышек жареных в масле. На выходе получаем крылышки куриные фри. Крылышки - ничуть не хуже чем в Ростиксе. Беспроигрышный рецепт куриных крылышек к пиву.Продолжение серии рецептов куриных крылышек в духовке.

Что нужно:

  1. Крылышки куриные 2,5-3 кг.
  2. Приправа для курицы 1 уп. (может быть любой), можно заменить любыми специями по твоему вкусу.
  3. Соевый соус 80 мл.
  4. Соль по вкусу.
  5. Масло подсолнечное 300 - 400 мл.
  6. Лимон 1/2 шт.

Крылышки куриные фри

Крылышки куриные хорошенько моем. Даем стечь воде.

Крылышки куриные фри

В емкость с куриными крылышками высыпаем приправу, добавляем соевый соус, выжимаем лимон, солим по вкусу. Наливаем 2 столовые ложки подсолнечного масла.. Перемешиваем. Отставляем в холодное место на 12-24 часа. Если очень хочется, то можно жарить и раньше, но лучше пусть постоит.

Крылышки куриные фри

Крылья замариновались. Заворачиваем крылышки куриные так, как я учил в рецепте Крылышки куриные в духовке.

Крылышки куриные фри

В глубокую сковороду или сотейник наливаем подсолнечное масло без запаха. Масло раскаляем.

Крылышки куриные фри

Готовность масла можно проверить так: бросьте в масло кусочек лимончика из маринада, когда масло вокруг него станет сильно пузыриться, можно приступать к жарке крыльев.

Крылышки куриные фри

Опускаем крылышки куриные в кипящее масло.

Крылышки куриные фри

Жарим по 2-3 минуты с каждой стороны, первую партию рекомендую подержать по 4 минуты с каждой стороны, потому что масло еще не набрало жара и крылышки могут не прожариться.

Крылышки куриные фри

Внимание: будьте аккуратны, масло будет разбрызгиваться во время жарки. Сковороду лучше закрывать защитной сеткой, а плиту и пол вокруг плиты застелите салфетками или газетой. Потом будешь меньше мыть кухню. Береги руки когда будешь опускать крылышки в масло.

Крылышки куриные фри

Подрумянив первую сторону, переворачиваем крылышки.

Крылышки куриные фри

Весь процесс жарки куриных крылышек происходит на сильном огне. Достаем крылышки, выкладываем в емкость, накрываем крышкой чтобы не остыли.

Крылышки куриные фри

Закладываем следующую партию куриных крылышек в масло.

Крылышки куриные фри

Если крыльев жарим много, то масло необходимо подливать.

Крылышки куриные фри

Готовые крылья выкладываем в глубокую емкость.Готовим чесночный соус.

На тарелки кладем армянский лаваш, выкладываем крылья.

Крылышки куриные фри

При желании можно макать в соус или полить крылышки сразу.

Крылышки куриные фри

Приятного аппетита, дети и я в восторге.


P.S. Крылышки куриные фри, отличная закуска под пиво.

P.P.S. Если понравился рецепт, нажми, пожалуйста кнопчку g´+1 ниже.

Комментарии   

+23 #1 Полина 11.04.2012 11:33
:-*
+6 #2 Настя 18.06.2012 11:55
:eek:
+5 #3 азиза 22.06.2012 12:46
:eek: :o 8)
+4 #4 дмитрий 03.10.2012 21:22
:lol: отлично
+1 #5 Шеф-Повар 06.12.2012 15:57
:-) :-) :-) :-) :-) ;-) ;-) ;-) ;-) ;-) ;-) ;-) ;-) ;-) ;-) ;-) ;-) ;-) ;-) ;-) ;-) ;-) ;-) ;-) ;-) ;-) ;-) ;-) ;-) ;-) ;-) ;-) ;-) ;-) ;-) ;-) ;-) ;-) ;-) ;-) ;-) ;-) ;-) ;-) :o :-? :D :lol: :lol: :lol:
-4 #6 Ivanushka 12.01.2013 12:03
Блин! Шобтыподавился!
Ты шо - нормальный?
Вот я щас вылез из пклатки - а тут ты со своими ингредицепторами!
Тупо - кипяточка бы. Ууууу!"
+2 #7 LOL 19.03.2013 19:07
ПЕРВЫЙ РАЗ ПОЖАЛЕЛ ЧТО НА МОЕМ iPAD НЕ ПОШЕЛ ЗАПАХ)))
+1 #8 Валентина 27.05.2013 09:38
Жарила строго по рецепту. Мариновала сутки. Получились просто ВАу!!!!Спасибо огромное :-)
-1 #9 rukosik 10.07.2013 13:04
а почему армянский? Обычный,вроде, лаваш
+1 #10 натали 06.10.2013 18:05
:P очень вкусно
-1 #11 Аля 23.12.2013 12:10
курица вкусна и без ничего ! ;-)
0 #12 Андрей 06.10.2014 15:43
Спасибо, готовлю уже второй раз. Супер к пиву.
0 #13 Андрей 10.12.2014 19:05
Быстро, просто и обалденно вкусно!

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить