• Соль по вкусу

    Соль по вкусу

    Готовим дома
  • Соль по вкусу

    Соль по вкусу

    Готовим дома
  • Соль по вкусу

    Соль по вкусу

    Готовим дома
 
 
JA Content Slider - модуль joomla Форекс

Что приготовить быстро на ужин, что приготовить рецепты

Мини шашлычки на шпажках в духовке

Мини шашлычки

Шашлычок в духовке


Мини шашлычки на шпажках в духовке. Как приготовить шашлычки в духовке дома. Вкусные шашлычки из свинины в духовке.

Мини шашлычки

Рецепт шашлычков в духовке - хороший способ превратить обычный ужин в праздник. Мини шашлычки приготовленные по этому рецепту очень любят мои дети. Главное правило приготовления мини шашлычков на шпажках - в духовке должен быть гриль.

Нам нужно:

  1. Свинина 1 кг. Лучше если будет шейка, но подойдет и окорок или карбонат.
  2. Помидорки небольшого размера 4-5 шт или 250 грамм черри.
  3. Лук 2 шт.
  4. Лимон - половина.
  5. Соевый соус 50 мл.
  6. Можно немного уксуса яблочного или бальзамического.
  7. Растительное масло 50 мл.
  8. Перец, соль по вкусу.

Мини шашлычки

Мясо нужно немного замариновать.

Мини шашлычки

Свинину нарезаем небольшими  квадратными или прямоугольными кусочками. Для масштаба я сфотографировал со своей рукой.

Свиная шейка отлично подходит для приготовления мини шашлычков, мясо получается сочным и вкусным.

Мини шашлычки

Крупно нарезаем луковицу.

Мини шашлычки

В емкость для маринования выкладываем нарезанное мясо, лук мнем руками, чтобы он дал сок. Выдавливаем сок из половины лимона.

Мини шашлычки

Все это дело поливаем соевым соусом, перчим, добавляем растительное масло. По желанию добавляем уксус (я не добавлял). Перемешиваем, СОЛИТЬ пока не нужно.

Мини шашлычки

Накрываем тарелкой, сверху ставим банку с водой. Отставляем в сторону на 1,5-2 часа.

Мини шашлычки

Шпажки замачиваем в воде.

Мини шашлычки

Из помидорок удаляем плодоножку.

Мини шашлычки

Нарезаем помидорки на четвертинки. Если у Вас черри, то можно не резать.

Мини шашлычки

Мясо солим. Нанизываем мясо на шпажку, перемежая с помидорками,

Мини шашлычки

Выкладываем мясо на решетку.

Мини шашлычки

Между шашлычками должно быть расстояние.

Мини шашлычки

Включаем гриль, даем духовке разогреться. Ставим мини шашлычки в духовку. Не забываем подставить под решетку противень. Я ставлю шашлычки почти на самый нижний уровень духовки, так шашлычки не подгорят. Засекаем время - 15 минут.Восемь минут жарим шашлычки на одной стороне, переворачиваем и жарим еще 7 минут на другой.

Мини шашлычки

Мини шашлычки готовы.

Мини шашлычки

Подавать мини шашлычки с овощным салатом, зеленью и нарезанным кружками сладким ялтинским луком.

Комментарии   

0 #1 kelvin.astra@yandex. 05.12.2012 03:51
Очень хотела прготовить шашлык, и я с удовольствием воспользуюсь вашим рецептом! Спасибо! :lol:
+2 #2 Марина 19.01.2013 06:55
;-) сначала я задумалась,но попробывав я и моя семья были впечатлины это суперски вкусно.
0 #3 Ириша 24.01.2013 11:33
Сделаю в аэрогриле!
+6 #4 Натуся 12.02.2013 11:58
а в духовке без гриля можно сделать
0 #5 маринчик 09.03.2013 15:10
Приготовила все очень понравилось
+1 #6 динара 09.04.2013 17:52
С удовольствием попробую! На день Рождения сына.
0 #7 артем 21.08.2013 06:46
А на скоко температуру ставить?
0 #8 Solpovkusu 21.08.2013 06:52
Цитирую артем:
А на скоко температуру ставить?

Готовим на гриле. Если в духовке гриля нет, то хорошо приготовить сложно, Мясо получится печеным, а не жареным
+1 #9 Александр 27.09.2013 08:40
;-) Сейчас попробуем,о результатах чуть позже :P
0 #10 Настенька 01.12.2013 03:55
[quote name="Ириша"]Сд елаю в аэрогриле!
0 #11 Я 31.01.2014 17:31
получилось!!! суппер!!! : :-) :-) :-)
0 #12 Дмитрий 13.03.2014 17:17
Приготовил. Блин, ступил я не по детски. Про 15 минут прочитал, думал 15 минут на каждой стороне.Подсохл и немного - НО !!! Все равно вкусно!СПАСИБО !!!
-2 #13 Дмитрий 13.03.2014 17:21
А, к стати, если лук резать не очень крупно, о тоненько, то сок от лука выдавливается лучше... :-)
-1 #14 Наталья 07.12.2014 09:53
Цитирую Solpovkusu:
Цитирую артем:
А на скоко температуру ставить?

Готовим на гриле. Если в духовке гриля нет, то хорошо приготовить сложно, Мясо получится печеным, а не жареным


А скольк градусов то? Я могу гриль и на 100 и на 200 поставить, или у кого то гриль включается и на одной температуре работает? У меня гриль не включится если я градусы не поставлю.

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить