• Соль по вкусу

    Соль по вкусу

    Готовим дома
  • Соль по вкусу

    Соль по вкусу

    Готовим дома
  • Соль по вкусу

    Соль по вкусу

    Готовим дома
 
 
JA Content Slider - модуль joomla Форекс

Праздничный ужин или обед

Оливье традиционный

Оливье

Оливье


Салат оливье традиционный, рецепт с фото. Как приготовить оливье. Салат оливье с курицей. Классический салат оливье. Приготовление настоящего салата оливье. Салат оливье приготовить вкусно.

Оливье

Мы уже прекрасно знаем, что автором классического салата оливье был француз с фамилией Оливье. В классическом рецепте, оливье не сильно напоминает тот салат, который мы привыкли готовить на Новый год.

Поэтому, я назову этот рецепт салата оливье - оливье традиционный. Особая рекомендация, заправьте салат оливье домашним майонезом, так значительно вкуснее. Рецептов салата оливье в сети великое множество, в чем интерес ниже опубликованного рецепта? Мы заменим колбасу в салате оливье отварной курицей, добавим зеленое яблочко и заправим домашним майонезом. И еще момент, если хорошо относитесь к каперсам, то рекомендую немного добавить в салат. Можно прямо в тарелке.

Оливье

Нам понадобится:

  1. Картофель 3-5 шт.
  2. Морковь 1-2 шт.
  3. Курица 1/2 тушки
  4. Зеленый горошек 1 банка
  5. Огурец 1-2 шт.
  6. Каперсы маленькая баночка.
  7. Соль, перец по вкусу.
  8. Зеленое яблоко 1 шт.
  9. Яйца 5-6 шт.
  10. Укроп 1 пучок.

Оливье

Подготавливаем продукты.

Оливье

Отвариваем овощи в течении часа в немного подсоленной воде.

Оливье

Отвариваем половинку курицы в воде с добавлением соли, черного перцы, луковицы и моркови (бульон получится вкусным, потом пригодится куда нибудь). Курицу для оливье отвариваем с кожей или без, кто как привык.

Оливье

Отваренные в крутую яйца очищаем.

ОливьеОливьеОливьеОливье

Нарезаем отваренные овощи соломкой. Измельчаем куриное мясо. Нарезаем свежий огурец соломкой. Добавляем к овощам не крупно порезанные вареный яйца.

Оливье

Очень мелко рубим зелень.

ОливьеОливье

Зеленое яблоко очищаем от кожицы и нарезаем тонкой соломкой.

Оливье

Добавляем все порезанные ингредиенты для оливье в салатник (тазик).

Оливье

Туда же отправляется зеленый горошек.

Оливье

Перемешиваем получившийся салат оливье, но не солим и не заправляем. Если салата приготовили много, то уберите тазик с оливье в холодильник и заправляйте по мере употребления.

Оливье

Салат оливье солим, перчим по вкусу, добавляем домашний майонез, перемешиваем.

Оливье

Салат оливье готов, он получился нежным, а если добавить немного каперсов, то оливье получится немного пикантным.

 

 

 

 

Комментарии   

0 #1 Стелла 03.04.2013 09:14
я всё сделала! вкусноооо немогу! но я не пойму зачем тут яблоко?
0 #2 Solpovkusu 03.04.2013 09:56
А попробуйте, только яблоко обязательно зеленое и по возможности кислое.
-1 #3 Ева 06.04.2013 13:54
Вкуснее с маринованным огурчиком

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

загрузка...

Похожее: