• Соль по вкусу

    Соль по вкусу

    Готовим дома
  • Соль по вкусу

    Соль по вкусу

    Готовим дома
  • Соль по вкусу

    Соль по вкусу

    Готовим дома
 
 
JA Content Slider - модуль joomla Форекс

Что приготовить быстро на ужин, что приготовить рецепты

Печенка куриная в сметане

Печенка куриная в сметане

Печенка куриная в сметанном соусе

 


Рецепт печени куриной в сметанном соусе, рецепт с фото. Как приготовить куриную печенку? Вкусное блюдо из куриной печенки в сметане.

Печенка куриная в сметане

Приготовим вкусный ужин из куриной печенки. Для приготовления лучше брать охлажденную печенку, если покупаете печенку замороженную, то смотрите на дату, если печенка хранилась более месяца, то лучше поискать свежее. Перед приготовлением печенку нужно хорошо промыть под проточной водой, т.к. в процессе разделки куриной тушки на печенке может оказаться раздавленная желчь. Желчь окрашивает куриную печенку в зелено-синий цвет, такие куски сразу выкидываем.

Печенка куриная в сметане

 

Для приготовления понадобится:

  1. Печень куриная 1-1,5 кг.
  2. Лук репчатый 1 шт.
  3. Морковь 1 шт.
  4. Масло растительное 70 мл.
  5. Лавровый лист 2 шт.
  6. Сметана 300 мл.
  7. Сливки 10% 100-150 мл.
  8. Соль, перец по вкусу.

Печенка куриная в сметане

Нарезаем лук.

Печенка куриная в сметане

Разогреваем масло и обжариваем лук 2-3 минуты.

Печенка куриная в сметане

Морковь шинкуем небольшими полосками.

Печенка куриная в сметане

Добавляем морковь к луку. Обжариваем лук с морковкой, пока морковь не станет мягкой.

Печенка куриная в сметане

Выкладываем лук с морковкой в тарелочку и отставляем в сторону.

Печенка куриная в сметане

В освободившуюся сковороду подливаем растительного масла. В разогретое масло бросаем печень.

Печенка куриная в сметане

Обжариваем печенку на сильном огне со всех сторон в течении пяти минут. Солим, перчим.

Печенка куриная в сметане

Добавляем к печенке лук с морковью, обжариваем все вместе еще 3-5 минут.

Печенка куриная в сметане

Добавляем к печенке сметану, доливаем сливки, дожидаемся пока забулькает и уменьшаем огонь.

Печенка куриная в сметане

Кидаем в соус пару лавровых листиков, накрываем крышкой и томим 10-15 минут на небольшом огне. Куриная печенка в сметане готова.

Печенка куриная в сметане

Идеальным гарниром к печенке в сметанном соусе будет рис или гречка.

 

 

 

 

Комментарии   

0 #1 ирина пупс 04.06.2015 06:52
Спасибо за идею!!!
0 #2 маша 17.11.2015 14:22
:lol: :lol: :lol:

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

загрузка...