• Соль по вкусу

    Соль по вкусу

    Готовим дома
  • Соль по вкусу

    Соль по вкусу

    Готовим дома
  • Соль по вкусу

    Соль по вкусу

    Готовим дома
 
 
JA Content Slider - модуль joomla Форекс

Что приготовить быстро на ужин, что приготовить рецепты

Стейк из говядины

Стейк из говядины (фото).


Как приготовить стейк из говядины, пошаговый рецепт с фото.

Маринад для стейка из говядины. Жарим стейк из говядины в духовке. Приготовление сочного стейка из говядины.


Как готовить правильный стейк из говядины? Самое главное это выбор правильного куска мяса. В этом рецепте, не будем останавливаться на продукции дружественных нам новозеландцев и американцев, которые производят великолепную мраморную говядину зернового откорма. Стейки рибай можно приобрести во многих сетевых магазинах, но и стоят они соответственно.

Для нашего блюда мы купили на обычном рынке где продается свежее мясо (у проверенной тетушки) филейный край без костей. Может продаваться на кости, берите, потом сварим отличный борщ. Как выбирать мясо, расскажу отдельно. Для приготовления классического говяжьего стейка нужны только правильная говядина, соль и перец. Но мы немножко усложним.

Стейк из говядины

Что нужно:

  1. Говядина 800-1000 г.
  2. Лимон 1/2
  3. Соевый соус 50 г.
  4. Чеснок 3 зубка.
  5. Базилик 1 веточка.
  6. Оливковое масло 25 г.

Мясо нарезаем на стейки толщиной чуть более 1 см . Режем поперек волокон и только так. Кладем в емкость. Выдавливаем лимон, заливаем соевым соусом. Измельчаем базилик, добавляем. Оставляем стейки на 30 минут.

Стейк из говядины

Пока стоит готовим овощной салат и маринованный лук. Овощной салат - универсальный гарнир для такого рода блюд.

Лук маринованный

На сковороду наливаем оливкового масла, разогреваем.

Стейк из говядины

Чеснок для жарки говяжьего стейка давим плоской стороной ножа.

Стейк из говядины

Выкладываем чеснок в масло, немного обжариваем.

Стейк из говядины

Кладем говяжьи стейки на сковороду, по две минуты обжариваем стейки с каждой стороны, следим чтобы не подгорели. Огонь - чуть меньше максимального.

Стейк из говядины

Стейк из говядины

Стейки из говядины перчим, соль по вкусу.

Разогреваем духовку до 200 гр., говяжьи стейки выкладываем на противинек.

Стейк из говядины

Ставим стейки из говядины в духовку на 5-7 минут.

Стейк из говядины

Стейк говяжий готов.

Стейк из говядины

Степень прожарки стейков из говядины (на фото) - моя самая любимая. Едим стейки из говядины сразу, через несколько минут, стейки перейдут к следующей степени прожарки. Обязательно попробуйте жареный чеснок - великолепно. На гарнир маринованный - лук.

Стейк из говядины

Или овощной салат и маринованный лук..

Стейк из говядины

 


P.S. К стейкам из говядины, обязательно, бутылку хорошего, красного, сухого вина.

P.P.S. Если понравился рецепт, нажми, пожалуйста, кнопчку g´+1 ниже.

Комментарии   

0 #61 Mausedem 08.07.2019 17:01
Хотел спросить про программу,нужен хороший софт для добавления друзей в ВК
0 #62 Dogseege 08.07.2019 21:52
Хотел спросить про программу,нужен хороший элит софт для добавления друзей в ВК
0 #63 JamesAbiff 09.07.2019 02:36
Хотел спросить про программу,где купить софт
для добавления друзей в Facebook?
0 #64 Krotrap 09.07.2019 07:26
Хотел спросить про программу,где скачать софт
для добавления друзей в Facebook?
0 #65 Mausedem 13.07.2019 20:09
Хотел спросить про программу,нужен хороший софт для добавления друзей в ВК
0 #66 Dogseege 14.07.2019 03:02
Хотел спросить про программу,нужен хороший элит софт для добавления друзей в ВК
0 #67 JamesAbiff 14.07.2019 10:02
Хотел спросить про программу,где купить софт
для добавления друзей в Facebook?

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Похожее: