Салат из редиски с яйцом и крабовым мясом

Салат из редиски

Салат из свежей редиски с яйцом и крабовым мясом, пошаговый рецепт с фото. Как приготовить вкусный салат с редиской.

В этом салате довольно много ингредиентов, то основные это редиска, яйцо и крабовое мясо. С остальными можно экспериментировать, но мне нравится салат с редиской именно в таком сочетании. Главный секрет этого салата - все составляющие, кроме редиски, должны быть порезаны мелко. Получиться такой контраст между твердой редиской и мягкой основной массой салата.

Что нужно:

1. Редиска свежая 1 пучок.
2. Мясо крабовое или крабовые палочки 300-400 гр.
3. Яйца 3-4 шт.
4. Лук зеленый 2 шт., можно заменить репчатым, но репчатый нужно будет предварительно ошпарить кипятком.
5. Укроп - небольшой пучок.
6. Зеленый горошек 1 банка.
7. Сыр, можно полутвердый вроде гауды или твердый пармезан. 100 гр.
8. Майонез 100-150 гр.
9. Соль по вкусу.

В этом году хорошо уродилась редиска, так почему не приготовить с ней вкусный салат?

Зеленый лук мелко режем, если репчатый, то также режем не крупно, ошпариваем кипятком остужаем.

Ставим варить яйца.

Редиску нарезаем кружочками.

Сыр натираем на мелкой терке.

В салатник выкладываем лук, редис, сыр.

Мелко рубим укроп, берем только пушистые веточки.

Измельчаем крабовое мясо или палочки.

Добавляем в салатник укроп, крабовое мясо и зеленый горошек.

Очищаем яйца сваренные вкрутую.

Яйца измельчаем.

Добавляем яйца в салат.

Салат солим и заправляем майонезом. Перемешиваем.

Салат с редиской, яйцом и крабовым мясом готов. Я подал этот салат с ризотто.

P.S. К этому блюду рекомендую бокал белого сухого вина.