Салат из овощей с куриным карпаччо
Салат с куриным карпаччо
Рецепт салата из овощей и куриного карпаччо с горчичной заправкой. Самый простой рецепт вкусного салата из овощей и курицы. Что приготовить с куриным карпаччо?
Что нужно:
- Помидоры 2-3 шт.
- Листья салата 1 пучок.
- Куриное карпаччо - 250 гр.
- Масло оливковое 70 мл.
- Горчица 1 чайная ложка.
- Перец, соль по вкусу.
- Соленый огурец - 1шт.
Листья салата мелко рвем руками.
Помидоры режем небольшими дольками.
Карпаччо нарезаем тонкими пластинками.
Готовим горчичную заправку.
В мисочке тщательно перемешиваем горчицу и оливковое масло.
Заправляем овощной салат горчичной заправкой. Салат солим и перчим по вкусу.
Перемешиваем салат.
Выкладываем овощной салат с карпаччо на тарелку.
Я рекомендую на этой стадии взять соленый огурец, нарезать его тонкой соломкой и добавить в тарелку к салату. Вкус соленого огурца хорошо оттеняет вкус куриного карпаччо.