Салат из печени трески

Салат с печенью трески

Салат с печенью трески как приготовить, рецепт с фото. Как приготовить салат из печени трески с рисом.

Салат с печенью трески, конечно не совсем блюдо на ужин, но салат прост в приготовлении и если приготовить овощной салатик и салат с печенью трески - выйдет вкусный и быстрый ужин.

Для приготовления нам понадобится одна или две банки печени трески в масле. Будьте внимательны при покупке, я приобрел печень трески "по мурмански"- это оказался паштет из печени трески, а не печень трески кусочками в масле.

Хотя как видно на этикетках ГОСТ 13272-2009 указан на обоих банках, но содержимое разное.

Есть еще одна "фишка" в приготовлении салата с печенью трески - добавьте в салат немного свежего помидора, вкус будет интересней. На моих фото помидора в салате нет, с помидором я готовил позже.

Для приготовления нам нужно:

1. Печень трески консервированная в масле 1 банка.
2. Яйца 5-6 шт.
3. Рис 0,5 стакана.
4. Майонез.
5. Перец, соль по вкусу.

Яйца и рис предварительно отвариваем, остужаем. Для риса - одна доля риса - две доли воды, рис немного подсаливаем.

Из банки с печенью трески сливаем масло. Оно нам не пригодиться. Есть рецепты где масло добавляют в салат, но мне такая заправка не по душе - жирно.

Печень трески разминаем вилкой.

Отваренные в крутую яйца очищаем от скорлупы и разделяем на белок и желток.

В салатнике соединяем печень трески, рис, яйца, солим, перчим, перемешиваем. (помидоры добавляем по желанию).

Желток натираем на терке сверху.

Салат с печенью трески готов.