• Соль по вкусу

    Соль по вкусу

    Готовим дома
  • Соль по вкусу

    Соль по вкусу

    Готовим дома
  • Соль по вкусу

    Соль по вкусу

    Готовим дома
 
 
JA Content Slider - модуль joomla Форекс

Что приготовить быстро на ужин, что приготовить рецепты

Шопский салат

 

Шопский салат

Шопский салат


Рецепт шопского салата, пошаговый с фото. Как приготовить салат по шопски? Болгарский рецепт шопского салата.

Шопский салат

По горячим следам. Недавно вернулись из Болгарии. В меню любого ресторанчика или кафе обязательно присутствует шопский салат. Приведу рецепт самого понравившегося.

Что нужно для приготовления шопского салата:

  1. Брынза. Сейчас без проблем можно купить болгарскую брынзу. Я покупаю развесную или упакованную. 100-150 гр.
  2. Помидоры.3-4 шт. Шопский - это летний салат. Все овощи должны быть вкусными.
  3. Огурцы 2 шт.
  4. Перец болгарский сладкий 1 шт.
  5. Перчик маринованный 3-4 шт. (можно обойтись без него, но это изюминка шопского салата)
  6. Листья салата 7-8 шт. Можно без них.
  7. Соль, черный перец по вкусу.
  8. Масло оливковое. 70-80 мл.
  9. Лук репчатый 1 шт.

Шопский салат

Овощи тщательно моем, высушиваем.

Шопский салат

Нарезаем огурцы. Не крупно, но и не очень мелко.

Шопский салат

Нарезаем лук. Для шопского салата лучше использовать красный салатный лук.

Шопский салат

Нарезаем помидоры.

Шопский салат

Нарезаем сладкий перец. Перец может быть любых цветов. Предпочтение - красному.

Шопский салат

Нарезаем маринованный перчик.

Шопский салат

Складываем все ингредиенты в салатник.

Шопский салат

Солим, перчим, добавляем в шопский салат оливковое масло, перемешиваем.

Шопский салат

Берем брынзу.

Шопский салат

И натираем брынзу на мелкой терке сверху на овощи. Именно натираем, не режем кусочками. В этом фишка. Шопский салат готов. Дальше - эстетство.

Шопский салат

Салатными листьями застилаем тарелку.

Шопский салат

Сверху на листья кладем салат. У меня такой салат с удовольствием едят дети. А ведь вы знаете, что значит заставить ребенка есть салат из свежих овощей?

Шопский салат

 


P.S. К шопскому салату рекомендую белое сухое вино.

Комментарии   

+3 #1 Кумусжан 14.08.2012 09:58
Быстро, вкусно и к тому же полезно! супер!
0 #2 письена 14.02.2013 03:39
меня потом не прохватит? добежать бы потом и не расплескать)
0 #3 Solpovkusu 14.02.2013 03:46
С чего такое мнение? Если бы прохватывало, то Болгария бы утонула.
+1 #4 Елена 29.03.2013 09:31
Еще вариант: перец (свежий) запечь, очистить от кожицы и порезать в салат. Маринованый перец не класть! Тогда ничего не прихватит :lol:
0 #5 Solpovkusu 29.03.2013 12:51
Цитирую Елена:
Еще вариант: перец (свежий) запечь, очистить от кожицы и порезать в салат. Маринованый перец не класть! Тогда ничего не прихватит :lol:

Отлично, согласен

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

загрузка...

Похожее: