• Соль по вкусу

    Соль по вкусу

    Готовим дома
  • Соль по вкусу

    Соль по вкусу

    Готовим дома
  • Соль по вкусу

    Соль по вкусу

    Готовим дома
 
 
JA Content Slider - модуль joomla Форекс

Праздничный ужин или обед

Вафельные трубочки с кремом

Вафельные трубочки, крем, тесто

Трубочки с кремом


Вафельные трубочки с кремом, рецепт с фото.  Как приготовить вафельные трубочки. Крем для вафельных трубочек, тесто для вафельных трубочек. Как приготовить крем и тесто для вафельных трубочек. Хрустящие вафельные трубочки.Приготовление вафельных трубочек.

Вафельные трубочки с кремом - мое любимое блюдо из детства. Одно из первых моих блюд, которое я самостоятельно начал готовить еще в школе. Привожу рецепт теста и крема для вафельных трубочек, который, по моему, мнению самый вкусный. Не так давно я вспомнил об этом волшебном лакомстве и решил приготовить. Но оказалось сложно найти нормальную вафельницу. Как я понял нормальные производители вафельниц не выпускают.

Пришлось приобрести агрегат непонятной фирмы "Smile".

Вафельные трубочки, крем, тесто

Не скажу, что вафельница этой фирмы хорошая, но со своей задачей справилась, посмотрим сколько прослужит. Вафельница, в которой я готовил в детстве была на порядок лучше, но она умерла - время...

Итак для приготовления теста для вафельных трубочек нам нужно:

  1. Мука 1 стакан
  2. Сахар пол стакана
  3. Масло сливочное 100 гр.
  4. Яйцо 3 шт.

Вафельные трубочки, крем, тесто

Для приготовления крема для вафельных трубочек:

  1. Молоко сгущенное 1 банка
  2. Масло 200 грамм.
  3. Какао порошок "Золотой Ярлык" 1 чайная ложка с горкой (по желанию)

Вафельные трубочки, крем, тесто

Скажу сразу, что приведенного количества ингредиентов хватает на два с половиной десятка трубочек. Если готовите на большую компанию, то рекомендую умножить на два. Иначе вы рискуете не попробовать свои вафельные трубочки, так быстро они закончатся на столе.

Вафельные трубочки, крем, тесто

Отрезаем 100 грамм сливочного масла.

Растапливаем масло в небольшой кастрюльке, масло кипеть не должно.

Вафельные трубочки, крем, тесто

Нам будет нужен миксер или блендер.

Вафельные трубочки, крем, тесто

В растопленное масло разбиваем яйца.

Вафельные трубочки, крем, тесто

Взбиваем масло и яйца.

Вафельные трубочки, крем, тестоВафельные трубочки, крем, тесто

Продолжая взбивать понемногу добавляем в масло муку и сахар.

Вафельные трубочки, крем, тесто

Продолжаем взбивать пока не получим однородной массы. Тесто для вафельных трубочек готово.

Вафельные трубочки, крем, тестоВафельные трубочки, крем, тесто

Разогреваем вафельницу. Не забываем смазать обе поверхности растительным маслом. Одной смазки хватает на весь процесс приготовления.

Вафельные трубочки, крем, тесто

Наливаем столовой ложкой тесто для вафельных трубочек и прижимаем верхнюю часть вафельницы к нижней секунд на 30. Вафелька для трубочки готова, подцепляем ее лопаточкой и сразу начинаем вертеть трубочку.

Вафельные трубочки, крем, тестоВафельные трубочки, крем, тесто

Если дать вафельке остыть, то свернуть трубочку не получится.

Вафельные трубочки, крем, тесто

Таким же макаром изводим все тесто на вафельные трубочки.

Вафельные трубочки, крем, тесто

Готовим крем для трубочек. Масло сливочное, должно быть мягким, емкость для взбивания стерильно чистой, добавляем банку сгущенки.

Взбиваем крем для трубочек. Масса увеличиться в несколько раз. Когда крем будет готов, можно добавить какао порошок, будет еще вкусней.

Выкладываем крем в кондитерский шприц или целлофановый мешок и начиняем вафельные трубочки кремом.

Готовые вафельные трубочки выкладываем в несколько рядов на блюдо. Если не съели сразу, то убираем в холодильник.

Комментарии   

0 #1 маша 28.01.2015 20:43
Мне интересно сколько трубочек получается????? :sad: :sad: :sigh: :sigh:
0 #2 Solpovkusu 29.01.2015 06:40
Из того количества продуктов, которое указано в рецепте - 20-25 шт.
0 #3 Светлана537 08.02.2015 08:15
Сколько надо брать грамм продукта масла и сгущенки что бы приготовить крем?!
0 #4 Solpovkusu 08.02.2015 09:48
Цитирую Светлана537:
Сколько надо брать грамм продукта масла и сгущенки что бы приготовить крем?!

Посмотрите рецепт, там все есть
0 #5 Вячеслав 16.02.2015 10:18
Вафельницу стандарта СССР можно приобрести в интернет магазине OZON.ru а производят их http://www.spektr-pribor.ru/
0 #6 Вячеслав 16.02.2015 10:19
Цитирую Вячеслав:
Вафельницу стандарта СССР можно приобрести в интернет магазине OZON.ru а производят их http://www.spektr-pribor.ru/

Называется Лакомка
0 #7 Наталья 02.03.2015 14:28
Выглядят хорошо.
0 #8 полина 10.11.2016 12:39
:lol: :lol: :lol:
0 #9 полина 10.11.2016 12:41
мне понравилось!!!

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

загрузка...

Похожее: