Филе индейки жаренное в сухарях
Филе индейки в сухарях
Что приготовить из филе индейки. Рецепт филе индейки жаренного в сухарях, с фото. Рецепт вкусного блюда из филе индейки.
Нам нужно:
- Филе индейки малое 0,7-1 кг.
- Яйцо 1 шт.
- Панировочные сухари 100 гр.
- Чеснок 2-3 зубка
- Соевый соус 50 мл.
- Масло растительное 70 мл.
- Перец, соль по вкусу
Филе индейки подготавливаем, моем, просушиваем, режем на порционные куски.
Порезанные куски филе поливаем соевым соусом, солим, перчим, выдавливаем прессом чеснок. Отставляем в сторону на тридцать минут.
В сковороде разогреваем растительное масло.
В одну емкость разбиваем яйцо, во вторую насыпаем панировочные сухари.
Яйцо - перемешиваем белок с желтком.
Куски филе индейки сначала опускаем в яйцо, потом в сухари, процедуру повторяем два раза.
Обваленные в сухарях кусочки филе кладем в кипящее масло.
Обжариваем филе индейки по три-пять минут с каждой стороны.
Пожаренные куски филе индейки выкладываем на салфетку, даем стечь лишнему маслу.
Филе индейки жаренное в сухарях готово. Блюдо получается сочным и вкусным.
P.S. К филе индейки жареному, отлично подойдет белое сухое вино.