• Соль по вкусу

    Соль по вкусу

    Готовим дома
  • Соль по вкусу

    Соль по вкусу

    Готовим дома
  • Соль по вкусу

    Соль по вкусу

    Готовим дома
 
 
JA Content Slider - модуль joomla Форекс

Что приготовить быстро на ужин, что приготовить рецепты

Тыква с говяжьей печенкой

Тыква с печенкой в сметане

Тыква с печенкой в сметане


Тыква с говяжьей печенкой в сметане, рецепт с фото. Рецепты с тыквой. Что приготовить с тыквой вкусно.

Еще один рецепт с тыквой. Сразу скажу, что это блюдо с тыквой всем понравилось неимоверно.

Тыква с печенкой в сметане

Что нужно:

  1. Тыква, приблизительно 1 кг.
  2. Печенка говяжья 1 кг.
  3. Лук репчатый 1-2 шт.
  4. Перец, соль по вкусу.
  5. Сливки 10% 100 мл.
  6. Сметана 150 гр.
  7. Масло растительное 70 мл.
  8. Чеснок 3-5 зубков


Тыква с печенкой в сметане

Печенку моем, удаляем пленку.

Тыква с печенкой в сметане

Тыкву разрезаем на части. Всей тыквы нам много, из еще одной части мы сделали оладьи из тыквы на завтрак и тыквенный суп.

Тыква с печенкой в сметане

Очищаем тыкву от кожицы и удаляем семена.

Тыква с печенкой в сметане

Нарезаем тыкву кубиками со сторонами около 1 см.

Тыква с печенкой в сметане

Печенку режем небольшими прямоугольниками.

Тыква с печенкой в сметане

В сковороду наливаем растительного масла.

Тыква с печенкой в сметане

В разогретое масло выкладываем кусочки печенки, солим, немного перчим.

Тыква с печенкой в сметане

Обжариваем печенку до золотистого цвета. Печенку обжариваем партиями, так чтобы в масле жарилось не больше одного слоя печенки.

Тыква с печенкой в сметане

Пожаренную печенку складываем в блюдо и даем стечь лишнему маслу.

Тыква с печенкой в сметане

Нарезаем лук полукольцами.

Тыква с печенкой в сметане

В глубокой сковороде или сотейнике разогреваем немного растительного масла и кладем в него лук.

Тыква с печенкой в сметане

Обжариваем лук до золотистого цвета.

Тыква с печенкой в сметане

Добавляем к луку тыкву. Немного солим.

Тыква с печенкой в сметане

Накрываем тыкву крышкой и тушим на среднем огне 10-15 минут. Не часто помешиваем.

Тыква с печенкой в сметане

Готовим сметанную составляющую. Чистим 3-5 зубков чеснока.

Тыква с печенкой в сметане

В емкости смешиваем сливки, сметану и выдавливаем туда прессом чеснок.

Тыква с печенкой в сметане

Тем временем тыква размягчилась и дала сок.

Тыква с печенкой в сметане

Добавляем печенку к тыкве, перемешиваем.

Тыква с печенкой в сметане

Заливаем все это дело сметанным соусом, перемешиваем.

Тыква с печенкой в сметане

Дожидаемся пока закипит, накрываем тыкву с печенкой крышкой и тушим на медленном огне около 10 минут.

Тыква с печенкой в сметане

Тыква с печенкой в сметанном соусе готова. Сочетание продуктов - великолепно.


Комментарии   

+1 #1 Лилия 22.02.2013 11:38
Я часто дома готовлю куриную печень с кабачком , луком и морковкой-сочно и вкусно!
+1 #2 людмила 16.01.2014 13:30
все понравилось разве только что печенку не надо солить при жарке спасибо за напоминание рецепта пошла готовить продукты есть все в наличии спасибо еще раз
0 #3 Светлана 08.11.2015 08:06
Приготовила. Получилось очень вкусно. Спасибо за рецепт.

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить